今天曬曬我媽媽做的菜餅子,我家每年過(guò)年都會(huì)有這個(gè)特色菜,好吃有營(yíng)養(yǎng)。 食材:1、野地菜炒熟(菜市場(chǎng)有賣(mài)的,我媽媽在我姥姥家的菜園子摘得,綠色無(wú)污染的哦),肉末丁炒熟,油條切成沫沫,煎好雞蛋餅切絲,蒸好的糯米,放好調(diào)料,一起攪拌即可。 2、豆油皮切成正方形,把調(diào)好的菜餡放在豆油皮上一包就好了(小訣竅:我媽媽是把一次性的杯子用剪刀剪個(gè)小槽子出來(lái),把豆油皮放在小槽子上面,放上菜餡,順著一轉(zhuǎn)就包好了) 3、包好的菜餅子 放在鍋里小火油煎即可。 |