自己在家里做的最好的一次,當(dāng)然旁邊有高人指點(diǎn) 食材:西紅柿一個(gè),土豆適量,牛肉一斤 配料:辣椒面,胡椒粉,花椒粉,生姜 一:先把牛肉切大小適中的塊,用開(kāi)水焯3分鐘,撈出備用 二:土豆去皮,滾刀切,西紅柿切�。ㄐ∫稽c(diǎn)好) 三:炒糖色 鍋內(nèi)倒入適當(dāng)?shù)挠�,放入兩勺白糖,待白糖起黃泡沫時(shí)倒入 焯好的牛肉,不停的攪動(dòng) 一會(huì)肉就上色變紅了,這時(shí)在放入辣椒面(根據(jù)個(gè)人口味放多少吧),一點(diǎn)點(diǎn)料酒,胡椒粉, 花椒粉,然后把切后的西紅柿丁倒入,翻炒一會(huì),湯汁就很紅了。 四:最后倒入土豆,炒一會(huì)就可以加入開(kāi)水,最好是放在電壓力鍋燉,熟的快,而且味道濃。 |
名。戀 發(fā)表于 2014-1-26 20:38
胖胖,我要7
~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2014-1-26 20:29
這個(gè)我還沒(méi)做過(guò),但是據(jù)說(shuō)牛肉不能和土豆同吃
~zone、飯飯 發(fā)表于 2014-1-26 21:11
哇,壞人原來(lái)還是個(gè)居家的能人喲~~~我就不會(huì)搞這些~~~
週週 發(fā)表于 2014-1-26 22:15
胖子幾在做桌子菜招待我們哈撒……
badman 發(fā)表于 2014-1-26 22:19
年后吧,年前沒(méi)時(shí)間,家里也沒(méi)收拾,頭疼啊
badman 發(fā)表于 2014-1-26 21:45
。。。來(lái)我家吃,給你貴賓的待遇,點(diǎn)上蠟燭。。