現(xiàn)在有了洗碗機(jī)就不需要消毒柜了？別傻了！

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說(shuō)到消毒柜，以前很多麻油總把它稱為廚房三件套之一，但現(xiàn)在有了洗碗機(jī)之后，很多麻油的第一反應(yīng)可能是：現(xiàn)在有了洗碗機(jī)還需要消毒柜嗎？今天咱們就從消毒柜的功能與洗碗機(jī)的消毒功能說(shuō)起。

提到了洗碗機(jī)是一個(gè)集清潔、除菌、消毒、烘干于一身的神器。

但是如果你購(gòu)買的是入門級(jí)洗碗機(jī)的話，還有可能會(huì)出現(xiàn)，洗完碗之后烘干的不夠徹底的情況。如果洗碗機(jī)里面還是潮濕的狀態(tài)，依然容易滋生細(xì)菌，也就是說(shuō)一般的洗碗機(jī)并不能代替消毒柜對(duì)碗進(jìn)行收納。如果要買烘干技術(shù)更強(qiáng)大的洗碗機(jī)，那就要再多付幾千塊。

▲洗碗機(jī)內(nèi)部工作圖示，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

既然洗碗機(jī)無(wú)法替代消毒柜的消毒與收納，那么消毒柜怎么選？

消毒柜是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

因?yàn)楣ぷ鞣绞降牟煌�，所以在電商平臺(tái)搜索消毒柜時(shí)會(huì)出現(xiàn)這類選擇：

其中，物理消毒以高溫和紫外線為主，化學(xué)消毒以臭氧消毒為主。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。由于環(huán)保問(wèn)題，現(xiàn)在也出現(xiàn)了像負(fù)離子、光波巴氏等新技術(shù)代替臭氧消毒。

▲消毒柜工作原理，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

一般來(lái)說(shuō)，家里常見(jiàn)的陶瓷餐具、玻璃制品、金屬餐具都能耐高溫，高溫消毒這種物理方式就十分安全環(huán)保。而像竹木器具、嬰兒奶瓶等塑料材質(zhì)的食具則屬于不耐高溫，常用臭氧的方式消毒。

▲可耐高溫食具，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

木筷子這類不耐高溫的食具是不能放在高溫消毒的消毒柜中的。

▲不耐高溫食具，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

如果你對(duì)臭氧的味道無(wú)法接受，剛剛所提到的負(fù)離子殺菌、光波巴氏等新技術(shù)代替臭氧消毒，消毒能力和安全性也是可以的，康寶、海爾這些品牌都可選，也是完全凈味。

▲負(fù)離子殺菌技術(shù)vs臭氧除菌，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

消毒星級(jí)方面，國(guó)家規(guī)定的是一星和二星兩個(gè)級(jí)別的消毒要求。二星的消毒更加徹底，建議家里多客人來(lái)的網(wǎng)友或者想要更加安全的網(wǎng)友選購(gòu)。

▲消毒星級(jí)差別，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

消毒柜除了給食具殺菌消毒，還有一個(gè)收納的功能也是大家選購(gòu)的另一重要因素，所以大家也叫消毒柜為消毒碗柜。

關(guān)于消毒柜的收納問(wèn)題，那么選購(gòu)時(shí)尺寸就尤為重要了。除了外部的長(zhǎng)寬高在定做櫥柜的時(shí)候就要確定好以外，消毒柜內(nèi)腔的容量也要注意能否將自家的餐具收納

▲上下兩層的消毒柜，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

可以選購(gòu)集成灶都是自帶消毒柜的呀，感謝現(xiàn)在的高科技，總是造福人類對(duì)不對(duì)？！

▲自帶消毒柜的集成灶，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

家里由小朋友的一般會(huì)比較注意環(huán)保性和食品安全，所以大部分人都是會(huì)選購(gòu)消毒柜的。選購(gòu)的時(shí)候最好選購(gòu)有童鎖的消毒柜，放止在消毒過(guò)程中被打開(kāi)哦，例如康寶、西門子這些部分產(chǎn)品是有童鎖的，需要的可以咨詢客服。

▲童鎖防護(hù)功能標(biāo)志，圖源網(wǎng)絡(luò)侵聯(lián)刪

無(wú)敵小壯壯