黃氏蜜蜂園今天發(fā)個帖子教教大家如何辨別真假蜂蜜 ，你喝的蜂蜜是純蜂蜜嗎？

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現(xiàn)在市場上假蜂蜜猖獗,從而導(dǎo)致想喝蜂蜜的人買不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂農(nóng)，蜂蜜又銷售不出去,在這里我教大家一些識別蜂蜜真假的方法,希望您能仔細(xì)看完這些辨別蜂蜜真假的方法，對您選擇蜂蜜的時候有幫助,愿您每天都可以吃到綠色,健康，純正的蜂蜜.讓我們一起來杜絕假蜂蜜,打擊一切攙假造假的惡劣行徑!言歸正傳下面介紹如何辨別真假蜂蜜.

舌頭是最好的老師！我支持這種說法，前提是要有深厚的功力，不是長年喝真蜂蜜的人沒幾個能喝出所有蜂蜜的真假。

真蜂蜜有些帶點酸，有些帶點苦，也有很甜的，也有很膩的，這是個很主觀的問題，不喜歡甜的人會說蜂蜜太甜了，有些則說蜂蜜太膩了，所以單靠太甜太膩就否認(rèn)真蜂蜜，這個其實比較主觀！

     1  .看蜂蜜濃度一般原蜜的波美度是相對加工超市蜜度數(shù)低那是正常的   .因為原蜜就是原蜜肯定比加工蜜波美度

　　　　2、摻入飴糖　　飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結(jié)晶。取少許蜜放于玻璃杯中，加入4倍的水，混勻，然后逐滴加入醫(yī)用酒精，摻有飴糖者出現(xiàn)許多白色絮狀物，否則略呈渾濁，而沒有絮狀物�！　�3、摻入蔗糖　　蜂蜜在4至14攝氏度的環(huán)境下保存一段時間后會變成固體，蜂蜜購買后放于冰箱保鮮層中，24小時候觀察結(jié)晶現(xiàn)象：真蜜用手捏，其結(jié)晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結(jié)晶細(xì)軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入�！　�4、摻入淀粉　　將蜂蜜加水適量溶解稀釋（不要煮沸），滴入碘液2滴，有藍(lán)色反應(yīng)出現(xiàn)即證明其中含有淀粉。

    5  要想辨別蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜顏色、香味、口感、產(chǎn)地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都會有這種植物的花香，且自然不刺鼻。純正的蜂蜜結(jié)晶的難易程度也不一樣，比如荊條蜜椴樹蜜油菜蜜都是很易結(jié)晶的蜂蜜，可以整瓶結(jié)晶。槐花蜜棗花蜜只能部分結(jié)晶。其次純正的蜂蜜如果干吃會有微微的辣喉，這是所有蜂產(chǎn)品的特性。

更多蜂蜜知識敬請期待.......下面給大家發(fā)

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上官警我 發(fā)表于 2016-8-26 11:22
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