煙雨車云山

夢中的綠洲

       《煙雨車云山》

        文/余秋雨
      
        但凡產(chǎn)茶的地方，一定會有好山水。然而，天下好山好水很多，好山水又產(chǎn)名茶的地方則罕見；產(chǎn)貢茶的地方也不少，而有朝廷敕建佛塔以彰茶功的絕無僅有。地處豫南鄂北的車云山卻是占全了山青水甜茶香的一片好山水。

        雨前茶葉賽黃金。清明至谷雨前正是毛尖頭采時節(jié)，又聽說車云山頂唐代遺跡千佛塔重建落成，文友相約登久負盛名的貢茶村踏青攬勝。此時的車云山，山青茶綠，群峰靈秀。路邊與遠山，花開爛漫，野櫻桃花強挺精神不舍離去，艷麗的山桃花、山棠梨花卻正開得熱鬧，滿山的野花更是多得叫不上名來，一派盎然春意。

        翹望天際，山籠云霧茶籠紗，看不見車云山主峰，高山茶園好似生長在天上。老茶人都把浉河區(qū)西部稱作西山茶區(qū)，那是正宗信陽毛尖原產(chǎn)地；而車云山則是地道信陽毛尖原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)，茶史最早可以追溯的西周，是中國早春茶生長期最長的地方�？芍^千古積淀，萬代茶香。這里山高林密，雨水充沛，土壤富含多種益生礦物質(zhì)，早春晝夜溫差大，茶芽晝生夜儲，聚集了很濃的營養(yǎng)元素，堪稱采天地之靈氣，集日月之精華，成就了車云茶無與倫比的品質(zhì)，為信陽毛尖贏得榮譽的茶品多采制于此。

        一進山，天空竟飄起星星點點細雨，車行至盤山公路，毛毛細雨一如紗幔一般籠罩了整個山野，越往上走，霧氣越濃。真是坐看風(fēng)云起。大家不免對今天的行程有些擔憂。其實，換一種心情，蒙蒙細雨中的車云山，卻別有一種詩意的朦朧之美，讓人猶如置身煙雨江南。山上的梯帶茶園一片連著一片，漫漫云雨里茶香暗溢。微風(fēng)吹過茶山，風(fēng)帶著新茶的芬芳；山泉流過茶園，一溪清茶流香山外。即使你不懂茶，也會陶醉在春風(fēng)細雨中彌散的茶香里。

        陽春三月，小山茶已經(jīng)大采，而平均海拔六百四十米的車云山上，茶園才是新芽初長成。剛落成的千佛塔，使得車云山這片人間勝景平添了佛家靈性。我們迎著細雨，沿著林中貢茶古道拾階而上，移步即景。眼前一泓仙泉從山中咕咕而出，穿過小石橋潺潺而下；據(jù)傳還是千佛塔僧人發(fā)現(xiàn)此泉，用它泡茶香高持久，回味悠長。

        走在車云山的分水嶺上，可以一步跨在豫鄂兩省。遠眺千佛塔，巍然聳立在山巔的云霧飄渺之中，見證著車云山茶事的風(fēng)風(fēng)雨雨。山的西邊就是湖北隨州，炎帝神農(nóng)氏就出生在那里。中國茶發(fā)乎于神農(nóng)，興于唐，盛于宋，是一部由藥用到飲用，由飲用到品賞，由品賞到文化的獨特歷史。以古時自然環(huán)境和條件，神農(nóng)氏徒步開始嘗百草之旅，必是從家門口就近先登車云山，最早在這里發(fā)現(xiàn)了茶葉及其藥用價值的。

        唐《地理志》記載：“義陽（即信陽）土貢品有茶”。據(jù)傳武則天稱帝后移都洛陽，上承貞觀之治，下啟開元盛世，日夜辛勞患上腸胃疾病，久治不愈，飲了車云山供奉的毛尖茶后疾病頓消，女皇鳳顏大悅，于是賜銀在車云山頂修建千佛塔，以彰茶功。飲茶很快從皇親國戚中傳播開來，一時引為國飲。車云山村因此被列入《中原貢品“保護名錄”》。)

       車云山茶近現(xiàn)代的輝煌更加真實可信。1915年，車云山茶參加了美國舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎。在春暖花開的1956年，車云山人在千佛塔貢茶園和附近新栽培的茶園采摘了最好的鮮芽，炒制了明前毛尖，寄給了開國領(lǐng)袖毛澤東。當年8月23日，毛澤東委托中央辦公廳回信致謝，并寄來一批關(guān)于茶葉種植的書籍，留下了一段茶史佳話。1990年，車云山茶園采制的茶葉代表信陽毛尖參加國優(yōu)評比，品質(zhì)蓋過西湖龍井茶，以總分第一獲得金獎。車云山茶是信陽毛尖的精華和代表，真是名不虛傳。

        回過神來，放眼群山，座座山頭漂浮在云海之中，忽隱忽現(xiàn)，如在仙境。如果說煙雨中的車云山盡顯一派天堂神韻的話，那么，煙雨中的千佛塔則充滿著宗教的神秘。登上山頂，繞千佛塔一周，耳邊仿佛傳來悠遠的梵響，一種虔誠的超然氣場控制了心靈，心底平生一種對佛的景仰與敬畏。茶從藥用到飲用，最早也正是從寺院僧人開始的，飲茶因而被視為修身養(yǎng)性的清雅形式。這也是人與茶與佛的一種緣分吧。

        下山時分，但見青山銜黛，風(fēng)吹動山腰間的云霧，飛舞轉(zhuǎn)騰，猶如車輪滾動，據(jù)說車云山就由此得名。云霧繚繞中的茶園梯帶，宛若淡雅的綠色織錦，團團相銜，繞山而長，一半隱進仙境，一半留在人間；采茶女散立在像雨像霧又像云的紗幔里，一雙雙巧手在團團茶樹枝頭舞動，蘭指輕攏，摘下一片片新茶嫩芽，煙雨中的車云山更加生動起來。此情此景，讓人心中不盡感嘆：此景只應(yīng)天上有，車云煙雨勝江南。

       (摘自《文化苦旅 》  發(fā)布時間：2014-04-23    )

        【作者簡介】  

        余秋雨，1946年8月23日出生于浙江省余姚縣橋頭鎮(zhèn)（今屬慈溪市），漢族人。當代著名散文家，文化學(xué)者，藝術(shù)理論家，文化史學(xué)家。電視名人、節(jié)目特邀主持人，網(wǎng)絡(luò)博客聞人。

　    專業(yè)從事散文、藝術(shù)理論的寫作，在大陸和臺灣出版中外藝術(shù)史論專著多部，曾赴海內(nèi)外許多大學(xué)和文化機構(gòu)講學(xué)，據(jù)傳入載了英國劍橋《國際著名學(xué)者錄》、《世界名人錄》、《杰出貢獻者名錄》以及美國傳記協(xié)會的《五千世界名人錄》等。

　    曾任上海戲劇學(xué)院院長、上海寫作學(xué)會會長、上海戲劇學(xué)院客座教授。