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曬曬我媽媽做的菜餅子

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樓主
發(fā)表于 2014-1-6 10:31 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
本帖最后由 爸爸的小棉襖 于 2014-1-6 10:37 編輯

                今天曬曬我媽媽做的菜餅子,我家每年過年都會(huì)有這個(gè)特色菜,好吃有營(yíng)養(yǎng)。

           食材:1、野地菜炒熟(菜市場(chǎng)有賣的,我媽媽在我姥姥家的菜園子摘得,綠色無污染的哦),肉末丁炒熟,油條切成沫沫,煎好雞蛋餅切絲,蒸好的糯米,放好調(diào)料,一起攪拌即可。


       2、豆油皮切成正方形,把調(diào)好的菜餡放在豆油皮上一包就好了(小訣竅:我媽媽是把一次性的杯子用剪刀剪個(gè)小槽子出來,把豆油皮放在小槽子上面,放上菜餡,順著一轉(zhuǎn)就包好了)

            
                                                             3、包好的菜餅子  放在鍋里小火油煎即可。



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沙發(fā)
發(fā)表于 2014-1-6 10:38 | 只看該作者
求那個(gè)一次性杯子的照片。

板凳
發(fā)表于 2014-1-6 10:50 | 只看該作者
勞動(dòng)人民的智慧真是無窮呀

4
發(fā)表于 2014-1-6 11:05 | 只看該作者






     媽媽的味道~~~

5
發(fā)表于 2014-1-6 11:36 | 只看該作者

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6
發(fā)表于 2014-1-6 11:36 | 只看該作者
看著就流口水

7
發(fā)表于 2014-1-6 12:14 | 只看該作者
隨州的卷煎

8
發(fā)表于 2014-1-6 13:46 | 只看該作者
又到了吃地菜餅子的季節(jié)了,可否算得上隨州一特色?

9
發(fā)表于 2014-1-6 16:09 | 只看該作者
介不叫菜餅子吧……

10
發(fā)表于 2014-1-6 16:52 | 只看該作者
煎磚(音譯)

點(diǎn)評(píng)

我們剛好相反,我老家那邊叫轉(zhuǎn)煎~~~隨州話就是菜餅子咯~~~  發(fā)表于 2014-1-7 10:01

11
發(fā)表于 2014-1-6 20:51 | 只看該作者

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12
發(fā)表于 2014-1-6 21:04 | 只看該作者
把一次性的杯子用剪刀剪個(gè)小槽子出來,把豆油皮放在小槽子上面,放上菜餡,順著一轉(zhuǎn)就包好了??搞不懂具體是個(gè)么樣的操作法。。。求解,求杯子

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