野菱角

淅河窮人

野菱角這個(gè)正在絕跡的水生植物，曾勾起多少水花般的往事啊，那肥厚的如同魚(yú)漂的菱葉、開(kāi)放著的白色菱花、鮮嫩或者堅(jiān)硬的菱角曾經(jīng)是多少孩子的夢(mèng)幻啊。
曾幾何時(shí)，野菱角很多，近來(lái)由于連年干旱的緣故，野菱角也到了絕跡的邊緣。有水的堰塘，菱角也是長(zhǎng)得瘦弱不堪，面黃肌瘦、小葉子細(xì)藤子。記得八月份的時(shí)候，菱角就老了。父親會(huì)在每天的中午用水鐮刀打苲草，在家用刀剁碎了，拌上些麩子喂豬。有時(shí)候也會(huì)打些菱角蕪子回來(lái)，我們就順手摘些菱角吃，嫩的生吃甜津津的，老的煮著吃香糯糯的。這樣打菱角摘下來(lái)的菱角很少，最過(guò)癮的要數(shù)在堰里去摘了。
當(dāng)堰塘里的水折了一半的時(shí)候，堰當(dāng)中的水剛好齊胸，不用擔(dān)心被淹死（我是個(gè)旱鴨子）。拿個(gè)洋瓷盆，彈腿就到堰中了，堰塘中的稀泥巴有些扎腳，里面藏著往年的黑菱角，有些是老鼠吃過(guò)的空殼子。小心翼翼地在水里走著，慢慢地翻著藤子，一面水嗆到嘴里，時(shí)而會(huì)有翻藏在菱角的龍蝦pia pia地退水，讓你以為是鯽魚(yú)翻花，時(shí)而會(huì)有螞蝗或者水蛆，也可能是水夾子、黑甲殼蟲(chóng)叮咬你的雙腿，這時(shí)不僅要把注意力集中在摘菱角上，還要隨時(shí)感知來(lái)自雙腿的疼癢，等菱角摘地差不多滿了，卻發(fā)現(xiàn)返回卻是一件困難的事。
菱角藤子緊緊地羈絆著回走的雙腿，要小心地從攪成一團(tuán)的菱角藤子里抽出一只腿來(lái)，輕輕地前探以防踩到磁瓦子或者菱角刺，如果不這樣走就會(huì)被菱角越纏越緊，溺死人的情況也可能發(fā)生�；氐桨哆�，看到自己一腿子黑黑的污水泥，像濃密的腿毛沾滿四肢，不免地感到密集帶來(lái)的肉麻。到了家里，燒上一鍋水，把菱角倒進(jìn)鍋里，煮上半個(gè)鐘頭，菱角就可以吃了。把菱角舀到篩子里，漏掉烏黑色的臟水，再用清水沖洗幾遍，香噴噴的菱角就算是煮好了。輕輕一咬，稀白的菱角肉就在兩牙之間彪出來(lái)了，拿出菱角殼扔掉，白色的果肉就這樣迫不及待的吞了。這種感覺(jué)只有真正吃過(guò)菱角的人才能體味。

釵待時(shí)飛

淅河的娃子，你把摘菱角、煮菱角和吃菱角寫(xiě)得饒有興趣，我都流口水了。贊一個(gè)！

yutu

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

悠靜百荷

喜歡吃！?

悕羙酔蕻縁

小時(shí)候還下堰摘過(guò)，生的吃到很甜

李子三

說(shuō)的是那么回事……

逆游的魚(yú)

現(xiàn)在悶少有了

東城狂刀

基本看不到了