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美食雜談

紙上談烹之.烹飪概論

烏云藏不住月 | 2014-5-22 10:44

    中國(guó)烹飪以它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,博大精深的文化,千變?nèi)f化的刀工刀法,一菜一格的烹調(diào)方法,百菜百味的調(diào)味手法,以及五湖四海的地方風(fēng)味,和五十六個(gè)民族的不同風(fēng)俗飲食習(xí)慣而享譽(yù)全球。它與法國(guó)烹飪,土耳其烹飪齊名 ...

掌握這些技巧,馬上會(huì)做飯

一老人 | 2014-5-22 10:39

    1、煮水餃時(shí)在水里加點(diǎn)鹽,餃子味美不粘連。 2、燉肉時(shí)在鍋里加幾塊桔皮,可提鮮去腥。 3、煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋,保證營(yíng)養(yǎng)不流失。 4、煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開(kāi)。 5、煮牛肉時(shí),加一小撮茶葉,肉 ...

掌握這些技巧,馬上會(huì)做飯

處女作

張梓奧 | 2014-5-22 09:59

    雕的第一個(gè)人物

處女作

    

化腐朽為神奇的各種吃法你知道么?

    最近火爆的“徹思叔叔Uncle Tetsu”你吃了嗎? 每次看微博里大家排長(zhǎng)隊(duì)買這個(gè)起司蛋糕,都好嘴饞額~ 昨天剛好朋友去武漢,就讓他給帶回兩個(gè)來(lái)~ 不過(guò)當(dāng)然帶回來(lái)就冷了呢額~可是也很好吃~ 松松軟軟的,因?yàn)槭抢? ...

最近火爆的“徹思叔叔”你吃了嗎~

2014隨州------西餐廳-----大匯總~

吃貨小小 | 2014-3-27 14:22

    西餐,顧名思義是西方國(guó)家的餐食,其菜式料理與中國(guó)菜不同,一般都是以扒類為主,還有一些小飲品點(diǎn)心。西餐文化現(xiàn)在已經(jīng)慢慢的深入人心了,隨州也有越來(lái)越多西餐廳了,都是各具風(fēng)格和特色。~西餐廳環(huán)境都是非常好的 ...

2014隨州------西餐廳-----大匯總~

    不要問(wèn)我大潤(rùn)發(fā)在哪噢, 我會(huì)懷疑你是不是隨州人的,哈哈哈。好啦不說(shuō)廢話,直奔主題,給大家匯總下大潤(rùn)發(fā)里的美食,周末的時(shí)候可以過(guò)去逛逛街,唱唱歌,看看電影,吃吃飯,愉快的度過(guò)美好的一天~大潤(rùn)發(fā)里面的餐館環(huán) ...

大潤(rùn)發(fā)美食大匯總  吃喝玩樂(lè)一條龍

2014隨州十大特色美食餐館大匯總

吃貨小小 | 2014-2-27 08:58

    現(xiàn)在人們的生活條件越來(lái)越好了,許多人也選擇在外就餐,比較方便省事,還能吃不同的口味。于是人們對(duì)餐館的要求也越來(lái)越高,從口味到價(jià)格再到環(huán)境甚至再到停車位和WIFI。 雖說(shuō)現(xiàn)在的餐館也是越來(lái)越多了,但每到吃 . ...

2014隨州十大特色美食餐館大匯總

母親的醬豆

三眼橋4807666 | 2014-2-25 16:23

    前幾天,二姐托外甥女從家里給我送來(lái)一小壇醬豆,用生姜、大蔥、辣椒炒了,吃的津津有味。我忽然想到了母親,想到了母親做的醬豆。小時(shí)候兄弟姊妹多,在過(guò)去靠工分吃飯的日子里,生活異常艱難,那時(shí)物資非常匱乏,記 ...

母親的醬豆

    昨天爸比拿回來(lái)兩個(gè)橘子,不知道哪里搞的~ 長(zhǎng)得就跟梨子樣的,我以為味道會(huì)很像梨子來(lái)著, 不過(guò)失望啦,跟橘子的味道一樣一樣的~ 估計(jì)就是長(zhǎng)變形了的橘子吧~ 我想說(shuō),長(zhǎng)成這樣的橘子,梨子他知道嗎???

像梨子一樣的橘子 你們吃過(guò)沒(méi)

5大“自殺式”飲食惡習(xí)

瀟傲江湖 | 2014-2-18 15:22

    過(guò)甜:過(guò)甜食糖——具有使菜肴甜美、提高營(yíng)養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運(yùn)動(dòng)中需要補(bǔ)充適量的糖分,可以通過(guò)提高血糖水平,增加供給能量,節(jié)約肌糖原的損耗,減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例,延緩 ...

魅力米之清 俘獲人的心

佬米酒 | 2014-2-15 18:07

    英雄喝酒常豪飲,爽快而量大;謀士喝酒愛(ài)品,小酌而沉思良久。英雄喝酒后常失態(tài),謀士越喝越清醒。每個(gè)人的喝酒方式都不相同,酒后的表現(xiàn)也有差異。水滸一百單八將大多為綠林好漢,酒后鬧事者不少,而這其中有一位另 ...

    雞鴨魚(yú)肉一直是飯桌上每頓飯必不可少的東西 中國(guó)的飲食文化又是那么的博大精深 每樣?xùn)|西都可以做成許多不同的口味 今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)隨州哪里有好吃的“雞” 讓論壇的朋友以后想吃“雞”的時(shí)候 可以參考參考我先跟大 ...

大家愛(ài)吃什么巧克力哇

梁笑笑 | 2014-2-15 17:57

    愛(ài)吃巧克力的盆友,你們最愛(ài)哪家的哇哇~ 我也算是愛(ài)吃巧克力的妹子,嘿嘿~ 平時(shí)也就愛(ài)吃個(gè)德芙好時(shí)神馬的, 偶爾費(fèi)列羅啊健達(dá)啊什么的~ 今天還是第一次吃馬克西姆,吼吼吼~ 還不錯(cuò)~不過(guò)還是比較喜歡德芙 ...

80后的童年回憶【食】水果罐頭

闖°つ移動(dòng) | 2014-2-15 17:55

    我是屬于80后出生的一代,盡管童年一去不復(fù)返,但還是有很多很多美好的回憶......因?yàn)樵谖覀兡莻(gè)年代想吃到新鮮而又便宜的水果,不是件容易的事情。那個(gè)時(shí)候吃的最多的就是蘋果,梨,橘子的水果罐頭,罐頭里面的水果 ...