炎炎夏日咽不下飯，不如來(lái)碗清涼養(yǎng)生粥吧！

綠豆 80克、蓮子 80克、冬瓜 100克、大米 80克、冰糖 適量、水 適量

1、蓮子洗凈，提前泡發(fā)，如果有蓮子心，不要去
2、冬瓜洗凈，帶皮切成丁
3、綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈，鍋中坐水燒開(kāi)
4、水沸騰后放入綠豆
5、再次沸騰后，大火煮1分鐘左右，不要蓋蓋
6、關(guān)火，盛出大部分綠豆湯
7、取出大部分綠豆湯后，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右
8、再次加入適量開(kāi)水，大火煮開(kāi)后，下入洗凈的大米
9、同時(shí)，加入泡發(fā)的蓮子，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火，煮至米爛粥稠
10、加入冬瓜
11、加入冰糖
12、繼續(xù)煮5、6分鐘，至冰糖溶化、冬瓜熟軟，即可


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2.薏米綠豆粥

薏米 60克、綠豆 60克、小米 50克、水 適量

1、準(zhǔn)備原料
2、把所有食材洗凈，燜燒鍋的內(nèi)鍋里加適量水，放入小米
3、放入綠豆
4、放入薏米
5、煮沸
6、把鍋離火，放入外鍋中蓋好蓋子燜3到4個(gè)小時(shí)
7、煮至綠豆開(kāi)花，薏米軟爛即可

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3.南瓜蓮子

大米 1勺、糙米 1勺、南瓜 1小段、干蓮子 幾顆

1、大米和糙米提前洗凈
2、干蓮子提前四個(gè)小時(shí)以上泡開(kāi)
3、南瓜洗干凈，切成小塊
4、砂鍋里面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然后加入南瓜
5、加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可~

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4.綠豆百合粥

綠豆 100克、大米 150克、百合(干) 50克、冰糖 1小把

1、把綠豆、百合、大米一起放進(jìn)水里泡5分鐘，洗干凈備用；然后放進(jìn)鍋
2、加入水，蓋上蓋子
3、喜歡吃甜的，在水開(kāi)后放幾粒冰糖；半個(gè)小時(shí)就煮好了，很濃稠，大米和綠豆煮的很爛


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5.雪梨百合粥

糯米 50克、雪梨 1個(gè)、百合 1個(gè)、冰糖 1塊

1、糯米淘洗干凈，百合洗凈，備用
2、梨洗凈，切成小丁
3、鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開(kāi)始煮
4、水煮開(kāi)后把糯米倒進(jìn)去
5、用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋；煮開(kāi)后，用小火煮15分鐘
6、把冰糖放進(jìn)去，再煮5分鐘即可（如不喜歡太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）


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6.蓮子山藥粥

大米 50克、山藥 80克、蓮子 30克、白糖 適量

1、山藥洗凈去皮切成小丁。蓮子去芯
2、砂鍋中放入洗凈粳米，蓮子和山藥丁，加足量水
3、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，慢煲成粥。（期間需要不斷攪拌下，防止粘底）。吃的時(shí)候可以加入白糖拌勻食用


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7.水果冰粥

糯米 適量、大米 適量、芒果 適量、冰糖 適量

1、梗米和糯米以5：1的比例混合洗凈
2、一次性加足水，浸泡20分鐘左右
3、放電飯煲里按下煮飯鍵
4、如果喜歡吃甜的話，粥快煮好時(shí)扔幾顆冰糖到電鈑煲里繼續(xù)煮好
5、把煮好的白粥盛出徹底晾涼
6、把喜歡的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小時(shí)左右 （如果喜歡吃冰，可以取幾塊小冰塊用攪拌機(jī)打碎和粥混合再加水里。）

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8.雪梨銀耳粥

梨 半個(gè)、大米 30g、銀耳 適量、水 適量

1、銀耳提前用溫水泡發(fā)
2、然后撕成小塊備用
3、大米洗凈放在燉盅里面
4、把銀耳也放進(jìn)去，加水到7分滿
5、蓋上蓋子開(kāi)始燉上1個(gè)半小時(shí)
6、把雪梨切成小丁
7、然后把雪梨放進(jìn)去，再燉上20分鐘就可以享用了

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9.銀耳紅棗南瓜

南瓜 400克、紅棗 適量、銀耳 1朵、大米 1杯、糯米 半杯、冰糖 適量、食用油 適量、清水 適量

1、大米和糯米2：1
2、黃金南瓜（老南瓜）400克左右
3、銀耳一朵
4、紅棗適量，所用材料要根據(jù)自己的情況，人多可以多做，人少就少做，酌情添減就是
5、銀耳泡發(fā)洗凈擇小朵
6、南瓜去皮切小塊兒，米和紅棗洗凈
7、將紅棗、銀耳、南瓜一起入鍋，加入適量清水
8、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，關(guān)火燜10分鐘
9、銀耳軟糯后倒入大米和糯米，以大火燒開(kāi)
10、淋幾滴食用油，小火再煮10分鐘
11、關(guān)火燜20分鐘至米酥粥濃
12、香滑軟糯的銀耳南瓜紅棗粥就OK啦

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10.菊花核桃粥

大米適量、菊花 15克、核桃 15克、冰糖 適量、水 適量

1、大米洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水份備用
2、菊花、核桃去雜質(zhì)洗凈備用
3、冷水燒開(kāi)后，放入大米
4、用大火煮沸后，加入菊花、核桃，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮
5、熬煮時(shí)用勺子攪拌幾次，鍋蓋用筷子墊起以防溢出
6、粥熬好后依個(gè)人喜好放冰糖調(diào)味