【隨州網(wǎng)帶你辦年貨】第一次灌香腸，歡迎大家指導

引用 小永遠 2014-1-4 08:59

親，我把你的標題前面加上了“隨州網(wǎng)帶你辦年貨”

引用 莫小熙 2014-1-4 09:16

看起來還不錯的說！

引用 冰點女孩 2014-1-4 09:20

還可以哦

引用 淡看，傷感美 2014-1-4 09:26

小永遠 發(fā)表于 2014-1-4 08:59
親，我把你的標題前面加上了“隨州網(wǎng)帶你辦年貨”

好的好的

引用 淡看，傷感美 2014-1-4 09:26

莫小熙 發(fā)表于 2014-1-4 09:16
看起來還不錯的說！

謝謝小編捧場

引用 淡看，傷感美 2014-1-4 09:26

冰點女孩 發(fā)表于 2014-1-4 09:20
還可以哦

哈哈  謝謝~

引用 清心可以 2014-1-4 09:43

灌香腸一般是不用蔥的，時間短就吃可以放，時間長了就容易發(fā)酸喲！還有，你缺了一味最關鍵的喲——那就是白酒

引用 莫小熙 2014-1-4 09:50

清心可以 發(fā)表于 2014-1-4 09:43
灌香腸一般是不用蔥的，時間短就吃可以放，時間長了就容易發(fā)酸喲！還有，你缺了一味最關鍵的喲——那就是白 ...

哇 你好有經(jīng)驗的說~

引用 小永遠 2014-1-4 09:51

清心可以 發(fā)表于 2014-1-4 09:43
灌香腸一般是不用蔥的，時間短就吃可以放，時間長了就容易發(fā)酸喲！還有，你缺了一味最關鍵的喲——那就是白 ...

看來你很懂版喲！
快給我們分享分享你家的香腸是怎么做的吧~

引用 清心可以 2014-1-4 10:04

噢對了，你問的灌香腸的時間，我還沒回答你。
一般在冬至過了才能灌，這是我們的傳統(tǒng)習俗
經(jīng)過考證，這是非常有科學道理的，冬至一過晝夜溫差大，晚上溫度在0以下，便于香腸保鮮風干。

引用 2906 2014-1-4 10:21

清心可以 發(fā)表于 2014-1-4 09:43
灌香腸一般是不用蔥的，時間短就吃可以放，時間長了就容易發(fā)酸喲！還有，你缺了一味最關鍵的喲——那就是白 ...

是啊，沒有酒調(diào)味的香腸有膻味的。
還是我們男同胞高啊

引用 桃花姐姐 2014-1-4 10:38

酒 辣椒面，都必不可少。
另外，就算不吃肥肉，灌香腸的時候也要絞點肥肉里面，這樣香腸吃起來才有口感，而且經(jīng)過曬，煮，肥肉其實已經(jīng)不肥了。
我是最喜歡吃香腸里面肥肥的那一塊

引用 ~云淡風輕~ 2014-1-4 17:08

目測樓主灌的有點松，腸子里頭好多氣，扎破跑氣之后還要多擠擠再扎線。另外我認為白酒是必須要加的，蔥是可以不要的，純瘦肉灌的曬干后7到太板了，還是加點肥肉好——個人意見僅供參考

引用 寧靜的身 2014-1-4 18:25

貌似太多了，都沒地方掛了，要不……土豪，我們做朋友吧（:）

引用 雁過留聲 2014-1-4 21:22

呵呵，還真學了不少知識。

引用 世外花園 2014-1-4 21:28

葷的,唉,吃了就長肉,胖的不行了.......

引用 我們隨州人 2014-1-4 21:36

引用 滴水百合 2014-1-5 09:09

搞的非常好

查看全部評論(18)