分享自制黃瓜做法，大家都學(xué)起來(lái)吧

大恒恒

分享自制脆皮黃瓜教程：

第一步，首先將新鮮的黃瓜用清水清洗干凈，然后控告干凈水分備用。

第二步，將黃瓜改刀切成大約5厘米長(zhǎng)的黃瓜條，然后放入適量的食用鹽攪拌均勻腌制兩個(gè)小時(shí)。

第三步，將腌制好的黃瓜用干凈的袋子（可以瀝水的）裝好，用重物壓出黃瓜里的水份（天氣好的話也可以曬一下）。姜切片備用，辣椒切條，蒜切片。

第四步，起鍋加入花椒，生抽，米醋，冰糖開(kāi)小火煮開(kāi)鍋，然后倒入盆中放置料汁涼透。

第五步，取一個(gè)干凈的容器，保證容器無(wú)油無(wú)水，將黃瓜條放入容器中，加入姜片，辣椒段，蒜片，最后倒入涼透的料汁，少許白酒。

第六步，將容器封口，放入冰箱冷藏，腌制一晚即可食用。

無(wú)敵小壯壯

努力只是為自己@

太麻煩了，還是比較喜歡放點(diǎn)糖吃

城市里的農(nóng)村人

搞個(gè)涼拌的就可以啦

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騷好

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黃瓜有很多做法，其效果不一樣的