【東方 · 養(yǎng)生】五大長(zhǎng)壽養(yǎng)生食譜推薦

隨州東方醫(yī)院

老年人都想延年益壽，很多人就開(kāi)始主動(dòng)養(yǎng)生飲食，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)的攝入，全部取自于日常飲食，好的食物并不是貴的食物，而是一些粗糧，很普通的食物，下面東方小編就給大家介紹一些長(zhǎng)壽飲食。

　  一、五行益壽養(yǎng)生粥　

    材料：通心(去核)紅棗20枚，通心(去芯)蓮子20粒，葡萄干30粒，干黃豆30粒，黑米適量　　

    做法：將以上五種食物浸泡一宿，共同煮爛后即可食用。

　　二、補(bǔ)氣長(zhǎng)壽湯　　

    材料：枸杞5錢(qián)，淮山1兩，黨參5錢(qián)，桂圓5錢(qián)，沙參5錢(qián)，生姜片3片，玉竹1兩，紅棗5顆　　

    做法：將600cc的水注鍋中煮開(kāi)后，放入所有材料用小火熬煮出味即可。
   

    三、壽星水魚(yú)　　

    材料：甲魚(yú)，人參，紅棗，桂圓肉，焐油青菜心，蔥段，姜片，紹酒，精鹽，雞清湯。　　

    做法：　　

    1、將甲魚(yú)治凈，放雞清湯，蔥，姜，酒，鹽。　　

    2、再入桂圓肉，紅棗，人參，蒸入味。　　

    3、放入青菜心。
   

    四、長(zhǎng)壽菜-海帶燒排骨　　   

    材料：排骨700克~800克，干海帶20根左右，600克，鹽、醬()和生姜適量�！　�   

    做法：　　   

    1、將排骨用熱水氽一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開(kāi)。　　   

    2、將水倒掉或?qū)⒏∧�去掉�！　?/font>   

    3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6~8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段，打“海帶結(jié)”。　　   

    4、蘿卜切成小塊。　　   

    5、在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過(guò)一遍的排骨，大火燒開(kāi)，小火煮1~1.5小時(shí)�！　�   

    6、加入海帶，煮30~40分鐘后，加蘿卜、鹽和醬油，繼續(xù)用小火燉熟即可�！　�   

    7、按照沖繩的習(xí)慣，準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，吃時(shí)隨自己的口味添加，據(jù)說(shuō)味道會(huì)更好。
   

    五、益壽軟燒豆腐　　   

    材料：豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、蔥絲15克、姜絲15克，醬油10克、紹酒15克、味精1克、清湯100克、花椒油10克。      

    做法：　　   

    1、豆腐入屜蒸熟透，削去四邊黃皮，切成2厘米見(jiàn)方的塊，放入溫水鍋內(nèi)用小火燉煮，至浮起時(shí)撈出瀝凈水。　　   

    2、炒鍋放芝麻油中火燒六成熱(約150℃)，放入花椒略炸呈黃色時(shí)撈出不用、加入白糖，改用小火炒至紅色時(shí)，放入豆腐炒勻，待其上色后，即將蔥絲、姜絲、醬油、紹酒、味精、清湯、白糖放入，用慢火煨炆至豆腐呈棗紅色，湯汁稠濃時(shí)，淋上花椒油即成。

　　

隨州東方溫馨提示:上面給老年人介紹了幾種長(zhǎng)壽食物，老年人可以多吃一些，讓身體更加健康，老年人的飲食應(yīng)該以清淡為主，少吃過(guò)于油膩飲食。