都市大廚試吃感受：港式叉燒快餐，有一番滋味

奔跑的鴕鳥

周六的中午，又一次參加了隨州網(wǎng)的美食品鑒活動。由于這次是快餐，從報名來看，有興趣的網(wǎng)友少了點，但是最終卻來了多位“著名”網(wǎng)友，例如輻射、老三屆、清心可以、素顏yx123等等，現(xiàn)場也比較嗨，似乎聚會的快樂大過了吃的快樂~

過去在北京和深圳，吃過一些港式餐廳。北京的港式餐廳，多是偏高檔消費，人均多在80元以上，但是品位起來確實精致。在深圳的時候，多是吃工作餐，街頭很多叉燒快餐，十五塊，實惠又好吃。

淺淺的講，港式快餐都是偏甜味，適合清淡口味的，是我喜歡的類型。許多南方的人很多很難理解，為何北方做菜用那么多作料，又咸又辣的~~認為糟蹋了食材的原生味道，也不健康。隨著歲月成長，我個人也越來越喜歡南方做菜的這種觀念，食物本來的味道，或甜或鮮或辣或苦，都是自然給我們最珍貴的禮物。

“都市大廚”給我的感覺，是個中檔的平民餐廳，十多塊可以吃工作餐，偶爾商務(wù)小宴請檔次也夠得上。大致說說我們品嘗的菜品吧。


▲ 去的時候，老板和小編正在張羅隨州網(wǎng)的活動展架


▲ 這就是品鑒活動的這群人了



▲ 洪湖藕帶，好像忘記吃了，酸辣口味的吧


▲涼拌千張海帶，家常小菜


▲鳳爪，也忘記吃了


▲ 白灼生菜，簡單健康


▲這個菜因為在我面前，我就不知不覺間多吃了點，發(fā)現(xiàn)它的名字叫“壯陽秋葵”...



▲最受歡迎的蜜汁叉燒 （五花肉經(jīng)過斬切后，腌制，后放在吊爐里烤制，調(diào)料還有麥芽糖和蜂蜜，口味偏甜）


▲廣式燒鴨，本次品鑒的大菜~ 外焦里嫩，香甜可口，和過去吃過的燒鴨相比，應(yīng)該是屬于比較好的


▲ 芙蓉白切雞，鮮，嫩



這次參加活動，注意力被同桌的網(wǎng)友們深深吸引了，分散了注意力�？傮w印象，是值得推薦的，環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價位都可以。
素顏說對于她這個重口味來說，淡了點。

素顏yx123

最近家里有事，難得上隨網(wǎng)，今天有幸參加了“都市大廚”的試吃活動，也見到了隨網(wǎng)的幾位大咖和美女小編，試吃過程非常愉快，氣氛也很嗨。照規(guī)矩試吃完畢是要寫試吃報告的，其實我也是拍了不少片片的，但實在不方便上網(wǎng)，好容易在朋友家抽空上了會網(wǎng)，看到了幾位小編和網(wǎng)友寫的試吃報告，很詳細很全面，我就 不另外開帖了，就在這里說一哈我的感受。都市大廚總體口味是粵菜風(fēng)味，偏淡偏甜，口味清淡的朋友應(yīng)該很喜歡，鴕鳥也說了，我的口味偏咸辣，所以會覺得味道不是很足，不過“蘿卜白菜，各有所愛”，喜歡粵菜的網(wǎng)友盡可以進店一試，絕對物超所值，忘了說了，這里的菜價真的是很便宜的。

老三屆

小小鴕鳥.見多識廣,走南闖北,遍嘗百味、
店家述評,畫龍點睛,菜品正宗,廣受歡迎

曉欣

這家的菜我吃了好幾次了，總體感覺是，肥哦不膩

曉欣

這家的菜我吃了好幾次了，總體感覺是，肥哦不膩

又一個無雙

我很喜歡吃叉燒，恩恩沒吃著。不過看你們說好吃。那啥時候去吃吃看羅

藍-精靈

貌似真的錯過了哦 還是大咖，不過去勤了也不好意思...呵呵   最后一個看著好像肥膩哦...

米秀

頂，我喜歡南方菜

奔跑的鴕鳥

藍-精靈 發(fā)表于 2014-4-20 09:46
貌似真的錯過了哦 還是大咖，不過去勤了也不好意思...呵呵   最后一個看著好像肥膩哦...

雞肉、蒜泥，所以不會肥膩的

藍-精靈

奔跑的鴕鳥 發(fā)表于 2014-4-21 11:09
雞肉、蒜泥，所以不會肥膩的

看到蒜泥了，不過光見前者還是會有..