鄉(xiāng)村捕魚(yú)～下泥鰍

淅河窮人

前言：捕魚(yú)、狩獵是從遠(yuǎn)古流傳下來(lái)的生活方式，近代由于漁場(chǎng)大量養(yǎng)殖，吃魚(yú)成為比吃肉更實(shí)惠的飲食方式了，養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)的魚(yú)笨拙而臃腫，只能讓人聯(lián)想到那被激素催肥的一片片魚(yú)肉。我認(rèn)為魚(yú)是一種文化，不應(yīng)該成為一種簡(jiǎn)單的盤(pán)中肴，魚(yú)的靈動(dòng)和自由常成為文人墨客的誦吟對(duì)象（相濡以沫，不如相忘于江湖），魚(yú)水情被用來(lái)形容軍隊(duì)與群眾的關(guān)系（魚(yú)兒離不開(kāi)水啊，瓜兒離不開(kāi)秧），這些魚(yú)都是野生魚(yú)，因?yàn)橹挥幸吧�魚(yú)才有如此的生機(jī)和魅力。

我的故鄉(xiāng)隨州位于鄂西北，是歷史上有名的多旱少雨的地方，然而十幾年前的氣候基本上還算是風(fēng)調(diào)雨順的。那時(shí)候，過(guò)大端陽(yáng)是農(nóng)村栽秧的高峰，家家戶戶搶水、抽水，港口打架的事時(shí)有發(fā)生，在關(guān)乎生存的問(wèn)題上，鄰里之間不可避免的鬧個(gè)面紅耳赤。如果幸運(yùn)的話，一場(chǎng)大暴雨會(huì)在悶熱的夜晚降臨，有道是風(fēng)來(lái)了，雨來(lái)了，伴隨大雨而來(lái)的還有電閃雷鳴，有心的莊稼人會(huì)提前把“缺子”堵上，指望老天爺下一田水。夜里的雨下的真大啊，雷雨像被點(diǎn)燃后拋起的小鞭，一陣趕著一陣，屋里的洋瓷盆、塑膠腳盆的交響曲已經(jīng)吵得人睡不著了，當(dāng)當(dāng)、咚咚的聲音過(guò)去之后，雨滴濺落的水花聲越來(lái)越沉悶了。

天還未亮，爺爺就起來(lái)了，戴著斗笠，打著赤腳，拖著鍬到地里去了。吃早飯的時(shí)候，爺爺說(shuō)溝里都下地漲水了，堰娃也差不多下滿了，我看到四方堰的上水溝那里有泥鰍上水，晚上我下個(gè)籠子，估計(jì)能起一兩碗泥鰍。雷雨過(guò)后的白天，無(wú)論是老人還是小孩，都按耐不住激動(dòng)的心情出去了，享受這清新涼爽的天氣。大人們忙著淮秧、趕抄子，我們小娃子幫忙著在溝里洗秧把，站在溝里常常感覺(jué)到泥巴里有泥鰍在拱，這時(shí)要小心翼翼地挪開(kāi)腳掌，兩只手順帶著把淤泥巴剜起來(lái)，一下子把泥巴甩到坎上，一條活蹦亂跳的泥鰍就現(xiàn)行了。

??宵夜后，爺爺拿上自己編的竹籠子（類(lèi)似黃鱔籠子），在放水溝旁邊圍個(gè)胡子把籠子埋進(jìn)去，就睡等明天早上起籠子了。第二天，爺爺拿回籠子，解開(kāi)封口的繩子，往盆子一到，只見(jiàn)一條條拇指粗的大泥鰍在盆子里翻跳。爺爺洗上幾個(gè)菜園里的青海椒，就開(kāi)始做飯了。干煸泥鰍是爺爺?shù)哪檬植�，泥鰍在鍋里按的扁扁的，等烙到金黃的時(shí)候，噴點(diǎn)水在鍋里悶一哈就好了。沒(méi)有什么佐料，只有油鹽，原汁原味的鄉(xiāng)村干煸泥鰍就這樣做好了，成為了家人農(nóng)忙時(shí)候的美味大餐。

我之所以把下泥鰍放到第一篇寫(xiě)，是因?yàn)槲矣X(jué)得下泥鰍的籠子充滿了智慧，普通的農(nóng)村老人，用自己編竹子的手藝，給自己平凡的生活帶了一些細(xì)微的改變，這種不過(guò)分、不過(guò)度地向大自然索取的方式著實(shí)令人感動(dòng)。

俯首甘為孺子牛

淅河的人，四方堰

釵待時(shí)飛

加精支持原創(chuàng)。

釵待時(shí)飛

“夜里的雨下的真大啊，雷雨像被點(diǎn)燃后拋起的小鞭，一陣趕著一陣，屋里的洋瓷盆、塑膠腳盆的交響曲已經(jīng)吵得人睡不著了，當(dāng)當(dāng)、咚咚的聲音過(guò)去之后，雨滴濺落的水花聲越來(lái)越沉悶了�！边@段寫(xiě)得不錯(cuò)。

yugongmei

下泥鰍籠子里面放不放球鱔

一笑而過(guò)2

有沒(méi)有扒簍？

搬磚工

黃鱔籠子

山川河

支持原創(chuàng)！

時(shí)光不能倒流

池塘里的水滿了，雨也停了。。。

西北高原

哪是我的強(qiáng)項(xiàng)。

我是個(gè)好人

時(shí)光不能倒流 發(fā)表于 2017-3-23 16:48
池塘里的水滿了，雨也停了。。。

大…大哥哥好不好咱們?nèi)プ侥圉q？