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鹵記

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樓主
發(fā)表于 2014-3-19 10:18 來自手機 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 清心可以 于 2014-3-19 22:41 編輯

經(jīng)過前段時間的努力,店里都已整理完畢,只等氣溫穩(wěn)定,且找到幫忙的人,便可開業(yè)……
今天,萬事俱備,所以,我正式開鍋鹵菜!
早上, 天色較陰,但氣溫較高……
按照往年的經(jīng)驗,開業(yè)的第一天,往往是人最少的……畢競,幾個月沒做了, 而且,今年還提前了半個月開業(yè), 好多老熟客還不清楚 ,于是,便將每一樣的鹵菜都減少了份量 ,以免有過多剩余……但最終也還是煮了滿滿一鍋!
在新聘阿姨的幫助下,我有些忙亂的操作著—切……
隨著湯鍋的漸漸沸騰翻滾,香氣四溢, 許多老街坊路過時,我都笑臉相迎, 打個招呼, 并告知今天是今年第一天開業(yè),還望今后多多照顧!
街坊們也都會還以笑臉……

閑下來時,我旁邊擺攤賣蔬菜的大媽熱心的對我說:“……今天也是開業(yè)第一天,好多人還不知道,等過一段時間氣溫高了就好了……你安安心心的做……別灰心……”
我微笑著……

今天的效果,比往年開業(yè)好太多……
菜鹵好后,還未推車出門,便已開張……
來的基本上也都是往年的老熟客……
少了去年開業(yè)時的忐忑……
一上午,都沒怎么!
中午收攤,又開半鍋……
而到晚上時,已所剩不多!
下午,氣溫漸降,明天有雨,應(yīng)該是低谷……
經(jīng)過幾年的沉浮,在心理方面,已經(jīng)平穩(wěn)許多……
人生,有起有落!唯心不絕!
2014年3月18日晚

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發(fā)表于 2014-3-19 10:30 | 只看該作者
一年更比一年強

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發(fā)表于 2014-3-19 11:01 | 只看該作者
我喜歡雞瓜子

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發(fā)表于 2014-3-19 11:14 | 只看該作者
是否還是那個味?

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發(fā)表于 2014-3-19 18:23 | 只看該作者
生意不錯嘛

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7
發(fā)表于 2014-3-19 19:07 | 只看該作者
生意不錯,碰巧了,我也買奌.

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8
 樓主| 發(fā)表于 2014-3-20 21:23 | 只看該作者

去年死在日歷上

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9
 樓主| 發(fā)表于 2014-3-20 21:23 | 只看該作者

大大的有

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10
 樓主| 發(fā)表于 2014-3-20 21:25 | 只看該作者

全國銷量領(lǐng)先,還是原來的味道

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11
 樓主| 發(fā)表于 2014-3-20 21:27 | 只看該作者
路邊草 發(fā)表于 2014-3-19 19:07
生意不錯,碰巧了,我也買奌.

不曉得你長啥樣

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12
發(fā)表于 2014-3-20 22:00 | 只看該作者
開張大吉!好兆頭,小伙子,好好鹵!

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