雕刻小品之十一.穿花卷花

烏云藏不住月

這種方法可以快速大量的制作，而且是人人都可以學(xué)會(huì)的，在以前酒店必用的，現(xiàn)在很少用了。原料：胡蘿卜，心里美蘿卜，普通牙簽。工具：菜刀一把

烏云藏不住月

清水百合 發(fā)表于 2014-3-27 07:27
書頁(yè)卷花的沒看懂。

原料切成一厘米高，三厘米寬，五厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)方體（大小可根據(jù)情況而變），用平刀法從寬面下刀，順長(zhǎng)片到底部（留一點(diǎn)不片斷），片好第一片用手翻起再片第二片（圖11），依次的把整塊原料片完（十片左右），就像一本書一樣。然后將連著的兩邊各切一刀，前面不切斷（圖12），最后一片一片的卷起來(lái)（第一片和最后一片不用卷）

清水百合

烏云藏不住月 發(fā)表于 2014-3-27 08:46
原料切成一厘米高，三厘米寬，五厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)方體（大小可根據(jù)情況而變），用平刀法從寬面下刀，順長(zhǎng)片到底 ...

解釋得真詳細(xì)。謝謝。我一定要試一試。

烏云藏不住月

隨天隨地 發(fā)表于 2014-3-27 18:17
學(xué)習(xí)了，如果把步驟還拍慢點(diǎn)就好了

這兩個(gè)有視頻，但傳不了

烏云藏不住月

雙管煙槍 發(fā)表于 2014-3-27 20:48
留個(gè)記號(hào).

謝謝來(lái)訪

雙管煙槍

留個(gè)記號(hào).

隨天隨地

學(xué)習(xí)了，如果把步驟還拍慢點(diǎn)就好了

烏云藏不住月

呆萌 發(fā)表于 2014-3-27 14:35
恭喜，您的帖子被推到首頁(yè)啦！

感謝美編

呆萌

恭喜，您的帖子被推到首頁(yè)啦！

烏云藏不住月

夢(mèng)想與希望 發(fā)表于 2014-3-27 11:33
這個(gè)心里美在哪買啊  我想學(xué)學(xué)第一個(gè)和第二個(gè)
秀出來(lái)多拉轟啊哈哈

這個(gè)系列以后更新會(huì)比較慢了，因?yàn)樽罱�有別的事要忙，再者我會(huì)的也不多，還在學(xué)習(xí)中

烏云藏不住月

夢(mèng)想與希望 發(fā)表于 2014-3-27 11:33
這個(gè)心里美在哪買啊  我想學(xué)學(xué)第一個(gè)和第二個(gè)
秀出來(lái)多拉轟啊哈哈

心靈美蘿卜在隨州菜場(chǎng)有賣的，可以去找下經(jīng)常給酒店送貨的菜商，一般小攤子沒有賣

夢(mèng)想與希望

這個(gè)心里美在哪買啊  我想學(xué)學(xué)第一個(gè)和第二個(gè)
秀出來(lái)多拉轟啊哈哈


給提個(gè)建議哈，給你的這一系列搞個(gè)電梯，不然帖子不好找啊

烏云藏不住月

呆萌 發(fā)表于 2014-3-27 08:41
太漂亮了

謝謝欣賞，最近比較忙，再發(fā)幾個(gè)就會(huì)暫停一段時(shí)間了，謝謝支持，編輯辛苦了