鄉(xiāng)村捕魚～下泥鰍

淅河窮人

前言：捕魚、狩獵是從遠古流傳下來的生活方式，近代由于漁場大量養(yǎng)殖，吃魚成為比吃肉更實惠的飲食方式了，養(yǎng)魚場的魚笨拙而臃腫，只能讓人聯(lián)想到那被激素催肥的一片片魚肉。我認為魚是一種文化，不應該成為一種簡單的盤中肴，魚的靈動和自由常成為文人墨客的誦吟對象（相濡以沫，不如相忘于江湖），魚水情被用來形容軍隊與群眾的關系（魚兒離不開水啊，瓜兒離不開秧），這些魚都是野生魚，因為只有野生魚才有如此的生機和魅力。

我的故鄉(xiāng)隨州位于鄂西北，是歷史上有名的多旱少雨的地方，然而十幾年前的氣候基本上還算是風調雨順的。那時候，過大端陽是農(nóng)村栽秧的高峰，家家戶戶搶水、抽水，港口打架的事時有發(fā)生，在關乎生存的問題上，鄰里之間不可避免的鬧個面紅耳赤。如果幸運的話，一場大暴雨會在悶熱的夜晚降臨，有道是風來了，雨來了，伴隨大雨而來的還有電閃雷鳴，有心的莊稼人會提前把“缺子”堵上，指望老天爺下一田水。夜里的雨下的真大啊，雷雨像被點燃后拋起的小鞭，一陣趕著一陣，屋里的洋瓷盆、塑膠腳盆的交響曲已經(jīng)吵得人睡不著了，當當、咚咚的聲音過去之后，雨滴濺落的水花聲越來越沉悶了。

天還未亮，爺爺就起來了，戴著斗笠，打著赤腳，拖著鍬到地里去了。吃早飯的時候，爺爺說溝里都下地漲水了，堰娃也差不多下滿了，我看到四方堰的上水溝那里有泥鰍上水，晚上我下個籠子，估計能起一兩碗泥鰍。雷雨過后的白天，無論是老人還是小孩，都按耐不住激動的心情出去了，享受這清新涼爽的天氣。大人們忙著淮秧、趕抄子，我們小娃子幫忙著在溝里洗秧把，站在溝里常常感覺到泥巴里有泥鰍在拱，這時要小心翼翼地挪開腳掌，兩只手順帶著把淤泥巴剜起來，一下子把泥巴甩到坎上，一條活蹦亂跳的泥鰍就現(xiàn)行了。

??宵夜后，爺爺拿上自己編的竹籠子（類似黃鱔籠子），在放水溝旁邊圍個胡子把籠子埋進去，就睡等明天早上起籠子了。第二天，爺爺拿回籠子，解開封口的繩子，往盆子一到，只見一條條拇指粗的大泥鰍在盆子里翻跳。爺爺洗上幾個菜園里的青海椒，就開始做飯了。干煸泥鰍是爺爺?shù)哪檬植�，泥鰍在鍋里按的扁扁的，等烙到金黃的時候，噴點水在鍋里悶一哈就好了。沒有什么佐料，只有油鹽，原汁原味的鄉(xiāng)村干煸泥鰍就這樣做好了，成為了家人農(nóng)忙時候的美味大餐。

我之所以把下泥鰍放到第一篇寫，是因為我覺得下泥鰍的籠子充滿了智慧，普通的農(nóng)村老人，用自己編竹子的手藝，給自己平凡的生活帶了一些細微的改變，這種不過分、不過度地向大自然索取的方式著實令人感動。

俯首甘為孺子牛

淅河的人，四方堰

釵待時飛

加精支持原創(chuàng)。

釵待時飛

“夜里的雨下的真大啊，雷雨像被點燃后拋起的小鞭，一陣趕著一陣，屋里的洋瓷盆、塑膠腳盆的交響曲已經(jīng)吵得人睡不著了，當當、咚咚的聲音過去之后，雨滴濺落的水花聲越來越沉悶了�！边@段寫得不錯。

yugongmei

下泥鰍籠子里面放不放球鱔

一笑而過2

有沒有扒簍？

搬磚工

黃鱔籠子

山川河

支持原創(chuàng)！

時光不能倒流

池塘里的水滿了，雨也停了。。。

西北高原

哪是我的強項。

我是個好人

時光不能倒流 發(fā)表于 2017-3-23 16:48
池塘里的水滿了，雨也停了。。。

大…大哥哥好不好咱們去捉泥鰍？