閨蜜這樣吃都瘦了，每天一大碗，不挨餓還有營(yíng)養(yǎng)

橘子味的貓

幾天沒(méi)見(jiàn)的閨蜜，居然瘦了，下巴都尖了！這是件多么讓人羨慕嫉妒的事兒。她說(shuō)，早餐一個(gè)蒸水蛋配黃瓜丁，午飯?jiān)趩挝怀院酗垼�八分飽，晚餐只吃水果。一天基本不挨餓。

我被她的蒸水蛋配黃瓜吸引。尤其蒸水蛋，一個(gè)雞蛋就能蒸出一大碗，多半都是水，飽足不胖人，還營(yíng)養(yǎng)足夠。雞蛋是最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。在《谷物大腦》那本書上看到過(guò)，說(shuō)想減肥就吃雞蛋，既能保證營(yíng)養(yǎng)不缺失還能瘦。

早上開(kāi)始吃蒸水蛋，并拍了圖，碼了字。因?yàn)閷⑺�蛋蒸的如豆腐腦般嫩滑好吃，沒(méi)蜂窩，表面還光滑的跟鏡面似的，是需要講究方法的。

雞蛋與水的量：1:2。一份雞蛋兩份水，水份多，蒸蛋才軟嫩。2.攪打：蛋要打散，跟水混合后，更要充分?jǐn)嚢杈鶆�，越均勻水蛋蒸的越�?xì)膩柔軟。3.過(guò)篩：將攪打時(shí)產(chǎn)生的氣泡過(guò)濾掉，水蛋液過(guò)篩后會(huì)更細(xì)膩。4.蓋保鮮膜蒸：這樣蒸好的水蛋表面就能光滑如鏡面，不讓水蒸氣產(chǎn)生的水滴滴入碗中。
你學(xué)會(huì)了嘛？