【私房美食秀】電飯鍋也能做蛋糕，超詳細(xì)哦

靜雅思聽

沒想到用電飯煲竟然能做出松軟可口的蛋糕，真的很神奇呦~！

準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 嬀/align]

注意：這個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 嬀/align]

按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離

三根筷子準(zhǔn)備打蛋清 嬀戀崀嬀/b]

用

嬀/align]

打蛋機(jī)的話，會(huì)更

快哦/B] 嬀/align]

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 嬀/align]

一勺糖 嬀/align]

繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打 嬀/align]

有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打 嬀/align]

大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來 嬀/align]

這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 嬀/align]

綿綿白白，太可愛了~

蛋黃里放兩勺糖 嬀/align]

3勺冒尖的面粉 ，6勺牛奶，攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清 嬀/align]

注意：上下攪拌而不是打圈 嬀/align]

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 嬀/align]

電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以 嬀/align]

倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋 嬀/align]

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 嬀/align]

按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘 嬀/align]

然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦 嬀/align]

鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 嬀/align]

松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來 嬀/align]

來啊打我啊

樓主，雖然不是私房是“公房”
但是還是學(xué)習(xí)了，沒事自己能瞎搞著試試

魅惑魔女

網(wǎng)上轉(zhuǎn)的圖片   貌似

呆萌

樓主，這個(gè)真真是好啊，可以我們要求原創(chuàng)哦，要不樓主親自示范做一個(gè)發(fā)到隨州網(wǎng)來好不好呀？好期待呢

靜雅思聽

魅惑魔女 發(fā)表于 2014-6-24 14:58
網(wǎng)上轉(zhuǎn)的圖片   貌似

是的啊，一直沒耐心嘗試，這么詳細(xì)估計(jì)想折騰的盆友都可以試試

靜雅思聽

來啊打我啊 發(fā)表于 2014-6-24 14:56
樓主，雖然不是私房是“公房”
但是還是學(xué)習(xí)了，沒事自己能瞎搞著試試

全部火眼金睛啊，要是會(huì)P圖，非要把那個(gè)水印去掉，偽原創(chuàng)一把

靜雅思聽

呆萌 發(fā)表于 2014-6-24 15:00
樓主，這個(gè)真真是好啊，可以我們要求原創(chuàng)哦，要不樓主親自示范做一個(gè)發(fā)到隨州網(wǎng)來好不好呀？好期待呢

改日休息了做給我姑娘吃再來投稿

夢FINE

這個(gè)可以做

呆萌

靜雅思聽 發(fā)表于 2014-6-24 15:03
改日休息了做給我姑娘吃再來投稿

好的好的，超級(jí)期待，我也回家讓我媽媽試試

瘋子不瘋

親身試驗(yàn)過，不行，做不成蛋糕，只能做蛋餅，根本沒有那么蓬松

~云淡風(fēng)輕~

本來想進(jìn)來學(xué)一把的，結(jié)果這個(gè)我空間早轉(zhuǎn)過了

靜雅思聽

瘋子不瘋 發(fā)表于 2014-6-24 16:00
親身試驗(yàn)過，不行，做不成蛋糕，只能做蛋餅，根本沒有那么蓬松

真的，嗎，可能雞蛋還是要打蛋器