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小談武漢熱干面

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樓主
發(fā)表于 2014-9-21 14:21 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
         在隨州大街小巷的熱干面也吃了不少家,好吃的卻不是很多,大多就是簡(jiǎn)單的做法家常味。熱干面味道的好壞有很大一部分是取決于面條本身?yè)鄢鰜?lái)的勁道,其次是芝麻醬的調(diào)制,和鹵湯的熬制,一碗香噴噴的熱干面其實(shí)里面有很多講究,不是隨便的幾種佐料加上點(diǎn)醬油很芝麻醬就能做得出來(lái)的。每天過(guò)早熱干面還是首選,再加一瓶豆奶,有種淺淺的滿足感……

沙發(fā)
發(fā)表于 2014-9-21 14:39 | 只看該作者
只是一種感慨而已!

板凳
發(fā)表于 2014-9-21 15:00 | 只看該作者
那你說(shuō)說(shuō)正宗的熱干面的制作工藝。。。

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發(fā)表于 2014-9-21 15:33 | 只看該作者
熱干面的醬很關(guān)。

5
發(fā)表于 2014-9-21 16:28 | 只看該作者
好吃好吃

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6
發(fā)表于 2014-9-21 19:29 | 只看該作者
熱干面好像不用鹵湯吧

7
發(fā)表于 2014-9-22 08:34 | 只看該作者
路過(guò)!

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8
發(fā)表于 2014-9-22 08:40 | 只看該作者
主要是面,要有勁道

9
發(fā)表于 2014-9-22 10:14 | 只看該作者
芝麻醬也很重要 還有辣蘿卜丁

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發(fā)表于 2014-9-22 10:46 | 只看該作者
味道超級(jí)好的地方不多

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發(fā)表于 2014-9-22 11:20 | 只看該作者
油泵  那里有一家熱干面 是我在隨州吃過(guò)最好吃的

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發(fā)表于 2014-9-22 12:59 | 只看該作者
咵的很有道理!

                                                               

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