最近，國際知名調(diào)研公司益普索聯(lián)合寶寶樹做了一項關于羊奶粉的用戶調(diào)研，調(diào)研顯示全國每10名購買羊奶粉的媽媽，就有6名選擇佳貝艾特！[1]從調(diào)研中我們看到媽媽們認為“易吸收、不上火、不過敏”是她們購買羊奶粉的主要原因，而且普遍認同“羊奶全面均衡營養(yǎng)”的觀點。
雖然羊奶粉普遍偏貴，但媽媽認為“價格”并不是影響她們購買的主要因素，她們更關心的是奶粉的配方與成分。畢竟羊奶粉是近幾年才興起的“新貴”，仍然有部分媽媽對羊奶粉不是十分了解，擔心購買不到100%純羊奶粉。其實隨著羊奶粉的逐步壯大，它的神秘面紗也同時被揭開了，一起來深入了解羊奶粉，早日為寶寶選擇更優(yōu)秀的口糧。
高營養(yǎng)的“奶中之王”
羊奶營養(yǎng)豐富，蛋白質品質極高，且與人乳成份最為相近[2]，其中含有氨基酸、維生素等200余種人體必需的營養(yǎng)物質，所以被國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”。
羊奶脂肪球直徑小，不易上火，更易吸收
羊奶的脂肪球顆粒比牛奶的小三分之一[3]，在胃中形成的乳凝塊更細更軟，更易于消化吸收，有利于腸胃健康，不易引起上火癥狀。研究表明同一時間內(nèi)，人乳、羊奶、牛奶的吸收率排序為母乳最快，山羊奶次之，牛乳最慢，并且羊奶吸收率接近母乳。[4]而高的吸收率，才能保障羊奶中的各類營養(yǎng)成分能夠有效地被人體所吸收利用。
羊奶的蛋白質結構更優(yōu)秀
羊奶中含有更多的乳清蛋白，乳清蛋白分子量小且凝乳表面張力小，在人體內(nèi)形成的凝乳細而軟，并且羊奶蛋白質是全價蛋白，消化率可達98%左右并且，牛乳、羊乳、母乳三者中乳清蛋白與酪蛋白之比為 2:8、3:7、6:4，所以山羊奶蛋白質結構更接近于母乳結構，天然利于寶寶消化吸收。[5]
羊奶天然不易過敏
有許多寶寶對牛奶蛋白過敏，這主要是由于牛奶粉的酪蛋白中含有較多的過敏源α-s1。[6]而羊乳的酪蛋白結構接近母乳，以β酪蛋白為主，過敏因子α-s1酪蛋白含量對比牛乳蛋白中的含量幾乎可忽略不計，并且山羊奶中的β-乳球蛋白比牛奶中的β-乳球蛋白更易消化吸收[6]，所以飲用羊奶的寶寶不易出現(xiàn)過敏癥狀。
雖然羊奶粉有著無可比擬的天然優(yōu)勢，但仍有些爸爸媽媽對羊奶的第一直覺就是，羊肉膻味那么重，羊奶的膻味肯定也是很重，寶寶怎么能接受！
其實麻麻們大可不必這么擔心，我們先來了解一下羊膻味的來源：羊膻味主要是來源于游離脂肪酸性脂肪酸發(fā)出的，而公羊的膻味比母羊更大；并且奶羊的食物也會對羊膻味有影響；但其實剛擠出來額羊奶是沒有膻味的，只要采取科學的取奶方式，就能減少羊膻味的產(chǎn)生。
知道了這些之后，佳貝艾特就從源頭減少羊奶粉的羊膻味：
1、分開飼養(yǎng)：公羊母羊分開飼養(yǎng)，這樣不但能避免公羊身上發(fā)出的強烈膻味被羊奶吸附，而且還能減少公羊氣息對母羊性神經(jīng)的刺激，從而在分泌乳汁時不致產(chǎn)生較濃的膻味。
2、投食新鮮牧草、食料：通過科學配比的天然牧草、土豆、秸稈等，使奶山羊攝入的食物質量更高。
3、冷鮮運輸：羊奶在專用區(qū)域擠出來之后馬上由－4°的專車短程快速冷鮮保藏運輸，保證原奶的新鮮及穩(wěn)定性。
通過以上現(xiàn)代的工廠的專業(yè)除膻技術，市面上的佳貝艾特羊奶粉早已不存在羊膻味的問題。所以爸爸媽媽對羊奶粉的這些偏見是時候要改一下咯～
佳貝艾特的羊奶粉，在去除羊膻味的同時保留了羊奶香醇的味道，口味清淡，非常適合給寶寶飲用。所以，爸爸媽媽不用再擔心有膻味的問題。
目前市面上的羊奶粉品牌多，在選擇的時候媽媽們經(jīng)常無從下手，擔心沒有100%純羊奶粉。但是媽媽們也不必過分擔心，學會科學2步走，給寶寶選擇真正100%純羊乳蛋白的羊奶粉，so easy。
第一步：選擇大品牌，質量有保障
嬰幼兒奶粉不同于其他行業(yè)，行業(yè)壁壘較高，需要雄厚的研發(fā)能力和資金，才能研發(fā)出適合寶寶的高品質奶粉。
處于北緯50°45'至53°52'之間的荷蘭，是潮濕溫潤的海洋性氣候，遠離工業(yè)區(qū)的牧場，河流縱橫、令這里生長出富含礦物質和微量元素的肥美多汁的牧草，素有“歐洲乳倉”的美名。而牧草是奶牛的主要飼料，優(yōu)良的牧草加上荷蘭優(yōu)種奶羊。這樣得天獨厚的自然條件使得荷蘭成為全球聞名的最佳奶源地。佳貝艾特自有的羊奶粉牧場正是處于這樣一個環(huán)境優(yōu)越的地方。
牧場嚴格遵守荷蘭動物飼料產(chǎn)品委員會制定的GMP+標準，從土壤到飲用水，都經(jīng)過嚴格的科學配比，用天然的飼料對奶羊進行喂養(yǎng)。佳貝艾特擁有收奶、加工、生產(chǎn)、包裝、銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈，做到100%原產(chǎn)原罐，絕無異地分裝，為寶寶提供原汁原味的荷蘭營養(yǎng)奶源，奶源全程可追溯。
其羊奶粉產(chǎn)品全面通過經(jīng)過荷蘭ISO、BRC、 HACCP、COKZ等嚴苛的行業(yè)產(chǎn)品檢測認證。真正地將奶粉“從牧場到罐裝的每一步”搬到了消費者眼前。
第二步，選擇100%純羊奶粉
市面上的羊奶粉林林總總，但是并非所有的配方羊奶粉都完全由新鮮羊奶加工而成，甚至有些配方羊奶粉中添加了非羊乳蛋白，例如濃縮乳清蛋白、脫鹽乳清粉、牛乳清蛋白這類牛乳蛋白的添加成分。這樣的添加，使得很多配方羊奶粉變得不再那么“純正”。
“不純正”的配方，不但使羊奶的營養(yǎng)及容易消化吸收的優(yōu)勢大打折扣，對嬰幼兒來說可能還存在一種風險，尤其是對牛乳過敏的寶寶來說，家長一旦因不知情而購買了摻入牛乳粉的羊奶粉的話，對寶寶是一種傷害。
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