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標(biāo)題: 重慶江湖菜開業(yè)鉅惠,一桌帶3個(gè)女神打5折 [打印本頁(yè)]
作者: 小隨妹 時(shí)間: 2017-5-25 09:06
標(biāo)題: 重慶江湖菜開業(yè)鉅惠,一桌帶3個(gè)女神打5折
本帖最后由 小隨妹 于 2018-8-6 11:11 編輯
一說起這家店,心情就特bie的好!
從重慶專門請(qǐng)來的廚師
做出正宗麻、辣、鮮、香的江湖味
每一種口味都滿足了隨州吃貨的味蕾
在這里,你會(huì)情不自禁地露出吃貨本質(zhì)
大口吃肉大碗喝酒,做一回真正的江湖兒女
從現(xiàn)在開始,我鄭重宣布:
重慶江湖菜開業(yè)鉅惠
注:女神不限年齡,如一桌3個(gè)人以上全都是女神,也打5折
地址:烈山大道工貿(mào)廣電正對(duì)面(原兄弟爬爬蝦)
女神的清爽夏季,漢紙的燥熱春天
約會(huì)女神,當(dāng)然要先讀懂她的胃
走!跟著重慶江湖菜開業(yè)總攻略
一起開黑。。
90%的吃貨到店必點(diǎn)款,擁有“重口味”標(biāo)簽的重慶來鳳魚,表面覆蓋一層厚厚的油,一端上桌就香氣撲鼻。盛菜用面盆裝, 上面浮滿一層辣椒和紅油, 及盡重慶江湖菜的豪放。
為了讓隨州食客吃到正宗的來鳳魚,隨州重慶江湖菜店專門從重慶請(qǐng)來兩位廚師,他們用自己親自配的秘制油,輔以幾十種調(diào)料均勻搭配,再配以各種鮮料如花椒、姜、蔥等,讓此魚在出桌時(shí),尚未入口,已是鮮香撲鼻,令人食欲倍增。
撈出香嫩的魚肉,不腥不臊,入口滑嫩,花椒的麻、海椒的辣、秘制炒油的香、魚肉的鮮嫩配合得絲絲入扣,完全是一曲舌尖的絕響!
這是重慶江湖菜的經(jīng)典菜肴,也是許多隨州小伙伴的心頭好,配菜非常豐富,鴨血、牛百葉、肥腸、黃鱔、瘦肉片、黃瓜、火腿腸、豆油皮、豆芽等等,豐富的葷素配菜和佐料讓毛血旺口味麻辣鮮香、湯汁紅亮、味濃味厚,讓人一吃上癮,越吃越想吃!
來重慶江湖菜,不點(diǎn)這道毛血旺,于食客來說是一種損失,有了它,一口氣干掉3碗飯不是問題。
呱呱叫就是我們通常說的田雞,吃田雞的人愛上它的的原因就是鮮、嫩、滑,這款水煮呱呱叫將這三種特色達(dá)到極致,食材講究新鮮,鮮活現(xiàn)做,廚藝了得,就能達(dá)到這三種口感,湯底是用自制泡海椒、泡青椒、重慶山里自產(chǎn)干辣椒、精品花椒、香料等等熬成的,麻、辣、香味盡出。
隨意撈起一只田雞,那健碩的身軀就能直擊你的心靈和味蕾,肥碩的田雞肉將汁水完全鎖住,唇齒兼并,一咬一扯一拽,骨肉分離,一股濃郁的麻辣鮮香充盈口腔,田雞肉的稚嫩在舌尖跳舞,刺激著你的味蕾。這是近年來在川渝地區(qū)流行的新派菜之一,也是小編非常喜歡的一道菜。泉水雞的特點(diǎn)是用料獨(dú)特、麻辣味足,外觀看起來色澤紅亮,聞起來鮮香誘人,吃起來則是肉嫩味厚,麻辣味很足、鮮酥爽口。
泉水雞的做法,其實(shí)主要在于泉水。隨州重慶江湖菜店專門從重慶南山運(yùn)來泉水,將鮮活的烏雞洗凈剁成小塊,放進(jìn)瓦罐,摻進(jìn)泉水,就火上煨著,少不了紅辣椒,紫花椒,青皮蒜,黃老姜,再丟一把發(fā)好的黑香菇,一盤鮮香可口的泉水雞就被端上桌,刺激你的味蕾。
夏天不吃小龍蝦,不足以彰顯江湖人的氣質(zhì)。如果嫌筷子麻煩,直接用手,一啜一吸之間,嘗盡了香辣的湯汁,釋放了工作一天后的疲勞🍴;剝?nèi)ノr殼,咀嚼著肥美肉白的蝦身,來上一口冰鎮(zhèn)啤酒🍻,那叫一個(gè)酣暢淋漓呀!
撥開蝦殼,蝦肉粒粒飽滿,
蝦球稍稍過油炸過,入口鮮香。
光看菜名“雙椒”二字就知道這道菜一定非常過癮。果不其然,入口先嘗到的是香辣的紅油,再是鮮嫩的魚肉,隨著魚肉和著紅油在口腔中慢慢融化,花椒的麻就開始滲透進(jìn)來了,層次豐富,回味無窮。
耗兒魚刺少肉多,魚肉鮮嫩又有些嚼勁,所以大口吃得很爽,小編最愛的一道菜!而且價(jià)格實(shí)惠哦~
想要鮮嫩的黃喉經(jīng)受住火焰的洗禮,油很重要。重慶主廚用豬油雞油菜油色拉油獨(dú)門配比炒香豆瓣泡椒香料,把各種滋味都嗆進(jìn)了黃喉里,味道一級(jí)棒。
厚實(shí)的牛黃喉上打滿了花刀,彈脆有咬頭又不老。
哎呀呀,看的口水都流下來了
還有更多江湖菜,帶上妹子親自去體驗(yàn)吧
菜品都這么誘人,環(huán)境又是怎樣的呢?
江湖就要有江湖的大氣、豪爽
重慶江湖菜所有的餐具都是從重慶空運(yùn)過來的
盛菜的盤子大而重,是普通盤子的兩三倍
當(dāng)然,環(huán)境也不例外,隨處都顯江湖豪氣
重慶江湖菜注重用餐的體驗(yàn),從選址到墻上的貼畫,都自帶深深的市井氣息。
板凳桌椅全都是熱情簡(jiǎn)單的紅色,與江湖人不拘一格的氣質(zhì)相得益彰。
隱秘的四人桌,讓江湖人自帶一點(diǎn)神秘氣息。
這是個(gè)有著許多秘密的江湖之地
這也是個(gè)不帶絲毫隱藏的美食之地
這里有獨(dú)門配方,有匠心修煉
這里是鄉(xiāng)里菜、城里賣的【重慶江湖菜】
喜歡吃美食的盆友識(shí)別二維碼進(jìn)群交流吧
群滿了也可加小隨妹微信szw3237拉你進(jìn)群
作者: 好心情。。! 時(shí)間: 2017-5-25 17:43
看著好辣
作者: 幸福是個(gè)啥 時(shí)間: 2017-5-26 00:45
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作者: 幸福是個(gè)啥 時(shí)間: 2017-5-26 00:46
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作者: 心已安然 時(shí)間: 2017-5-28 12:47
倒計(jì)時(shí)了,女神你在哪里
作者: 瘋狂路人甲 時(shí)間: 2017-5-29 12:46
大熱天,吃這玩意,嘴是爽了,肛門要發(fā)炎了
。
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