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標(biāo)題: 鄉(xiāng)村捕魚篇——釣龍蝦 [打印本頁]

作者: 淅河窮人 時間: 2017-3-15 09:42
標(biāo)題: 鄉(xiāng)村捕魚篇——釣龍蝦
釣龍蝦要注意安全，稍不留神就會栽倒堰里。特別是在戳龍蝦的時候，手里沒什么捉的，很容易滑到堰塘里，要當(dāng)心一些牛坑洼。

??龍蝦應(yīng)該是外來物種，灣子里的人以前都沒有見過。大概是在95年一個平常的下午，我們在中堰的放水溝里乎魚，等把水乎干的時候，只搞到幾條泥鰍和兩個鯽魚殼，正準(zhǔn)備捅壩子的時候，突然看見泥巴里面有個紅殼的東西，用棍子一拔，那個紅家伙舉著大夾子對著我們了，把我們都嚇了一跳，沒人敢上去捉，只見過舉鉗子的螃蟹，沒見過這樣的東西，最后有人提議用鍬盛到盆子里。

? ? 回到家里后，伙計們的一嚷嚷，捉到莫名水怪的消息在灣子傳遍了，都來看稀奇，有人說是海蝦，有人說就是蝦子，從水庫跑來的，具體是什么蝦大家都不能準(zhǔn)確地叫出來。這個紅寶蝦后來隆重地放生在我們的坑洼（堰塘）里了，說是留著傳種。過了幾個月，九隊的灣子里聽說有很多這種蝦，有見識的人說了這是龍蝦，喜歡掏洞。每天放學(xué)以后，很多學(xué)生到九隊的堰里去摸龍蝦，膽大的也不怕蛇咬，就空手在洞里掏，把掏回來的龍蝦當(dāng)寵物一樣養(yǎng)著。找一口不漏水的破缸，填上些泥土，弄點鵝娃草（浮萍），龍蝦的窩就算是弄好了。由于不知道龍蝦吃什么，后來龍蝦就都死掉了。其實龍蝦是一種生命力極強的動物，龍蝦只會被餓死，是我們養(yǎng)不好。我舉兩個例子說明下：

1.??耐旱、耐干，是名副其實的兩棲類：以前在溝里乎的魚，掐魚的時候，盆子里總會剩下一些小龍蝦，會連同臟水被潑掉。有一次，我搬墻角的磚砌豬圈，不小心被夾了一口，定睛一看才知道是一只小龍蝦，這個小龍蝦是從哪里來的呢？我想了許久才想起幾個月前潑臟水扔掉過幾個小龍蝦，莫非他們還活著？等我把磚搬完，發(fā)現(xiàn)有3個龍蝦活著，從前的軟白殼上了些紅色，兩只夾子也變硬了許多，看來它們生活的很好，就是不知道是吃什么度過的，后來這幾只龍蝦被獲救丟到了溝里。

2.??犧牲體內(nèi)營養(yǎng)保存性命，反正比人的性命大：記得有一次在溝里捉了幾只老龍蝦，做不了碗就放在桶里沒管。過了幾天搞了點鯽魚，就想把龍蝦掐了湊個數(shù)，等我把龍蝦尾巴糾了，用力擠屁股肉時，只見一股水彪了出來，差點搞我臉上去了。原來龍蝦在幾天不吃不喝的情況下，靠消耗自身的營養(yǎng)液存活，這實在是令人敬畏啊，后來這幾個龍蝦也丟到溝里去了，餓這么多天不容易。

? ? 說到釣龍蝦，先提一下釣客冒這個事，因為客冒肉是釣龍蝦的好誘餌。釣客冒用的是一坨棉花，等蛤蟆奮力銜住棉花坨子的時候，傻乎乎的客冒就懸吊吊地在半空了，趁這個時候把它丟在岸上，迅速跑過去把他抓住，客冒在逃跑的時候會撒尿防身，一不小心會噴你一臉，有的客冒捉住了會裝死，甩在水里漂到，把繩子解了，一下子就鉆到深水里面的爛樹葉里去了。釣到客冒要先剝皮，在客冒的腳掌間撕開一個口子，捻住客冒的皮網(wǎng)上一拉，整個客冒皮像脫衣服一樣被撕下來了，赤條條地像沒穿衣服的小孩。剝皮后的客冒會流血，還會眨著眼睛看你，場面真的很血腥。我媽經(jīng)常跟我說不能打客冒、癩頭，說打了它們不聰明，說我現(xiàn)在這么蠢就是小時候玩土客冒太多了。我只用客冒釣龍蝦搞過一次，一是客冒不好搞，而是客冒挎皮太殘忍，下不了手，三是客冒肉很容易被龍蝦吃完，10分鐘內(nèi)就剩個骨頭了。后來釣龍蝦就用臘肉、雞腸子了，有的人也用過水蛇肉。

釣龍蝦的方法類似于下黃鱔鉤，等待兩分鐘左右的時間，就要開始網(wǎng)了，用手輕輕地提起栽秧繩至水面一乍深時，可以清晰看見客冒肉周圍聚集了許多食肉者，提好、瞅準(zhǔn)、抄底，整個過程要在2秒鐘完成，稍有怠慢、稍有偏差，吃食不緊的龍蝦就會逃走。大自然的動物在與人相處的過程中，總會越來越少，也越來越精明，龍蝦也不例外。剛開始釣的時候，龍蝦像籠子里放出的餓鬼一樣，猛撲客冒肉，大有飛蛾撲火之勢。后來搞精了，一提繩子就彈腿跑了。

? ?自從上初中后就沒有釣過龍蝦了，灣子里試龍蝦的人特別多，開始是用那種燈籠網(wǎng)網(wǎng)，后來又發(fā)展成用長網(wǎng)下，長網(wǎng)四周都有進口，進得去出不來，起網(wǎng)間隔時間長，而且還有專用的龍蝦誘餌賣，再沒有人買雞腸子搞了。2012年的五一的時候，用長網(wǎng)試過一次，我看到路邊的堰塘干了，有龍蝦在水里退水，想弄點龍蝦媳婦噶，就借了個網(wǎng)子搞，里面裝了點臘肉皮子，試了一半天就試了幾條泥鰍和一小盆子龍蝦，最后一次起網(wǎng)的時候，網(wǎng)里面鉆了條水蛇。

? ?父母從小都喜歡捉魚、乎魚，但他們經(jīng)常會被挨說，因為啰魚要油。也許遺傳的原因吧，我天生的對溝里的渾水，半干的堰塘感興趣，因為里面極有可能有魚。印象還深的一次搞龍蝦，是在橫堰里撿龍蝦，由于天干的原因，堰塘里的水都抽完了，就剩夾溝和牛坑洼里面有點水，正中時的時候，堰里的水曬得像開水一樣，那些小龍蝦很聰明，早就爬到坑旁邊的水馬齒菜（馬齒莧）里了，翻開馬齒菜，受驚的龍蝦趕緊后撤，往堰里跑，幸虧我手腳塊，一把把地?fù)�，一會兒就撿了小半桶娃龍蝦了。那些僥幸逃跑的龍蝦最終還是沒有免過一死，當(dāng)他們“嗙嗙”地掉進水里的時候，瞬間就成了紅殼熟蝦，因為水實在是太燙了。

? ? 后來我還去秧田里摸過一次龍蝦，那是我送水到田里，看見有龍蝦橫在水面上曬太陽，就動了心思去摸。秧田里的龍蝦格外的要黑些、臟些，好多龍蝦的頭殼上長了綠蔓蔓子，不知道那些愛吃炸龍蝦、愛吃爆炒龍蝦的人是咋想的？以前我們吃龍蝦是還要尾巴殼子，也要把屎洗干凈了腦殼，后來我們發(fā)現(xiàn)龍蝦頭里面的須子也是灰黑的，就沒有人要龍蝦腦殼了，只要點屁股肉，一大腳盆龍蝦，最多只能搞一盤子屁股肉。把肉洗干凈了，搞點園子里的嫩海椒炒到，雖然龍蝦肉有點板，但還是很有嚼頭的。

? ??現(xiàn)在野生的龍蝦很少了，都是被下光的。記得從前秧田、溝里隨處可見龍蝦的蹤影，看見他們新掏的泥洞，而且還能經(jīng)常捉到那些尾巴里面包著小龍蝦的母蝦，有的是卵有的是已經(jīng)孵化的小小蝦。2015年父親在家閑不住，想弄點錢用，學(xué)別人買了幾個網(wǎng)子下龍蝦，晚上下早上起，下的泥鰍、小朗尼子就打個雞蛋炒到咽，下的龍蝦就拿到街上賣個十幾塊錢，買幾個饃饃孫娃子吃，買幾袋娃鹽就完了，娃子們每天有東西吃，看到爺爺上街就叫個不停。我不知道是人類貪婪的口腹之欲把龍蝦推向了絕種的地步，還是因為貧困導(dǎo)致無數(shù)的老人“以此為生”呢？

作者: 飄逸彪飆 時間: 2017-3-15 09:50
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