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標(biāo)題: 2個月后,彌漫著煙火味的油泵廠,又有一群人將離開..... [打印本頁]

作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2016-12-31 18:58
標(biāo)題: 2個月后,彌漫著煙火味的油泵廠,又有一群人將離開.....
本帖最后由 小永遠(yuǎn) 于 2016-12-31 19:05 編輯

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油泵廠,作為隨州曾經(jīng)的幾大廠之一,現(xiàn)如今卻以地道的市井美食,重新被隨州人熟知。熱氣騰騰的砂鍋粉、滾燙的油鍋里的油饃尖、還有那焦黃酥脆的豆皮......這是油泵廠最為人津津樂道的美味。

【城味】
住在油泵廠,
就一定沒有瘦子!

吃過幾代人的豆皮
吃了一代又一代
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說到過早,我第一個想到的就是油泵豆皮。從電視臺旁邊的巷子往里走300米的樣子,就能找到它。這家店鋪開了24年,連店名都沒有,卻每天都要排隊......阿姨告訴我,她家豆皮吃了一代又一代人。

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焦黃酥脆的蛋皮包裹著油潤飽滿的糯米,綠油油的蔥花,茶色的肉丁和脆爽的榨菜,在高溫的撮合下散發(fā)出濃郁的鮮香。食客們說,在哪里都找不到這個味道。再補(bǔ)一句,阿姨家砂鍋粉也超好吃哦。

“奧特曼”牌刀削面
它讓很多小朋友愛上了過早
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刀削面小永遠(yuǎn)只服這一家。因為它的老板居然是“奧特曼”!最關(guān)鍵的是,不愛吃飯的小朋友們因此愛上了吃早餐。周老板介紹說:現(xiàn)在人工費(fèi)太高,而機(jī)器人做刀削面省時省力,它每分鐘能削130刀,工作10小時才用三度電。

油條、面窩、油饃尖
過早界的好搭檔
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油條,被我稱做過早界的百搭美食。不管是豆?jié){搭油條,還是一碗粉搭油條,味道都是棒棒噠。年底油條的需求量特別大,人們會買回家包春卷之類的。

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像油條面窩這類食品一定要吃熱的,所以人們一般都會等剛起鍋的,一到手就咬上一大口,外皮酥脆里層松軟,確實是小時候的老味道。

包記餛飩水餃
口口爆汁
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包記餛飩水餃,我小時候的記憶。記得小時候就經(jīng)常來這里吃餛飩,有時候還會打包回家?guī)Ыo爸爸媽媽。我來拍照的時候,叔叔阿姨很客氣的要請我吃一碗。

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阿姨告訴我,她家的餛飩水餃都是純手工現(xiàn)場包制的。白滾滾冒著熱氣的出鍋后,淋上湯汁佐料,送到嘴里,彈牙的皮里飽含肉汁的餡料。

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要問我有什么缺點,可能唯一的缺點就是份量太足吧!


好喝不過一碗豆腐腦
一天限量200碗
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每天限量200碗,來晚了可就沒有了。阿姨說,每天凌晨2點就開始做豆腐腦,打漿、濾渣、煮滾......6點出攤,10點之前就會收攤。

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好的豆腐腦要水嫩細(xì)膩、入口即溶。這里的豆腐腦就是這樣。很多食客們,會選擇在這里坐著好好的吃一碗,再配上一根油條,那真是極完美的。

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小編也坐下來了一碗,偶遇了一個小美女。


汽水饃、水塔片
炕出來的味道更香
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氣泡饃饃、水塔片可以算是隨州的特色美食。而在油泵廠,這些都有。

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老板說,現(xiàn)在真是不創(chuàng)新不行呀。這不,推出了南瓜味的水塔片。

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最忘不了的還是那一口香甜的汽水饃。發(fā)面、起鍋,再用微火炕焦,香味撲鼻。很多隨州人的早餐就是一個汽水饃饃加上一碗粥。



還有
小籠包、豬油餅、牛仔面、豆?jié){、稀飯
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△油泵廠無名店鋪很多,這家包子鋪也是一樣。默默的在這里做了5年,吸引了不少食客。

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△熱氣騰騰的牛雜面

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△焦香酥脆的豬油餅

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△早餐必備:豆?jié){、白米粥、玉米粥、八寶粥、胡辣湯......


【市井】
在油泵廠,
最不缺的就是那股煙火味;

菜市場
溫暖升騰的煙火氣
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關(guān)于油泵廠的熱鬧,除了過早,就是這個菜市場了。每天5點左右小攤都開始擺出來了。

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在這里可以買到上好的菜,品種也特別多。雞、鴨、魚、肉,各類蔬菜,你想要的它都有。

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賣雞蛋的左師傅告訴我,他賣的土雞蛋都是從環(huán)潭挨家挨戶收的。

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清早,老奶奶提著一個菜籃子,帶上一桿秤,便能來擺個攤,賣的都是自家種的菜。

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王爺爺說,別小看我這小攤兒,有幾十種調(diào)味料,光辣椒就有好幾種。

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不得不提的是油泵廠的鹵菜,隨便一家就好吃。

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到年末了,各家各戶都開始置辦年貨,除了臘肉香腸,就是米子糖、葡萄干、瓜子、花生、核桃、杏仁......油泵廠的炒貨攤不止一家,我拍到僅僅只是一部分。


一座城,有一種生活方式;
這座城,有多種生活方式。

老手藝
補(bǔ)鞋、修傘、修車、打邊、燙發(fā)
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在我們的城市里,只有為數(shù)不多的老手藝人仍然堅守在街頭巷尾。修鞋匠趙師傅就是這樣,一年365天,除了過年和下雨天,只要你來,他都在。

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油泵路口的徐師傅,看見小編,很親切的給了我一個大大的微笑。徐師傅說他在這里堅守了5、6年,為人們配鑰匙、修車、打氣。

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再往里面走一點,靠近以前工會那里的那條巷子,還有一個修表、修傘的攤。

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吳四理發(fā)店。經(jīng)過無數(shù)次,我居然都沒有發(fā)現(xiàn)這里還藏著一個理發(fā)店。走進(jìn)去的時候,吳姐正在給老人刮胡子。

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夢艷打邊。孟阿姨的店就在以前的工會旁邊,一干就是10年。工會拆了、小花園拆了,到如今,她的小店也要拆了......說起拆遷,阿姨的眼淚止不住的掉了下來。


【守候】
匯集眾多美食的油泵廠,
正在消失。

過年前最后的安寧
2個月后又將離開一批人
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老房子斑駁的墻上,大紅的“拆”字分外醒目。對,油泵廠要拆了,可有人歡喜有人憂。

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90歲的王爺爺,似乎對拆遷沒有太大的感觸,因為除了要拆的紅房子,他還有后來新建的一套房子。

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孩子們應(yīng)該是最感受不到拆遷的。但也許,等再開學(xué)的時候,門口的小賣部沒有了的時候,他們也會默默的失望。

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不管,拆與不拆;不論,興起與衰落,油泵廠都有他們共同的記憶。人們都感激當(dāng)年的油泵養(yǎng)活了幾萬人。

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走了一趟,聽到最多的話就是:過了年就拆。

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幽靜的小巷,隨處可見掛著的衣服,一切安靜的美好。這也許是油泵廠年前最后的安寧。

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老奶奶不愿意我拍她,卻跟我聊了很多,她說,房子拆了,她沒地方住了,她不想去福利院,害怕那里的孤獨(dú)感。

歲月剝蝕的痕跡
在灑落的陽光中
看著老奶奶的背影
越來越遠(yuǎn)
我也收起了相機(jī)
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小永遠(yuǎn)后記
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編輯/攝影:小永遠(yuǎn)
去油泵廠之前,我本只想去尋覓那里的味道,卻沒想到它正面臨著拆遷。油泵廠的過早的都沒有豪華的門面,靠的就是口口相傳。也許,拆遷之后,就真的找不到了。趁拆之前,我一定要多去吃幾頓。

熱愛油泵廠美食的小伙伴們,
長按二維碼我們約個早餐吧!
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歡迎大家留言哦~
別忘了給小永遠(yuǎn)點個


作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2016-12-31 19:05

在隨州
總有一些人,一些故事
會觸動我們的內(nèi)心,
值得我們品味......

隨州網(wǎng)《尋覓》欄目,
講隨州人自己的故事!
我們走遍大街,穿過小巷,
去尋覓,他們生活的痕跡。
記錄他們歲月的故事,
用鏡頭留住時間,
讓夢想與心靈相逢。

如果你也有這樣的故事
如果你身邊有這樣的人
請跟小編推薦哦~


作者: 抽煙無火    時間: 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過那么多次都沒見到過奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗
作者: 2590108252    時間: 2016-12-31 20:06

作者: 暮艾    時間: 2016-12-31 20:43
好慚愧,油泵之于我一直都只是個傳說。
過年回來了一定要去逛逛,吃貨的眼中只有小編說的這些美食。
作者: 隨州市大堰坡    時間: 2016-12-31 21:14
小時候在清河路小學(xué)(以前的亞通)讀書,每天都在那過早,如今都要拆遷了……滿滿的都是回憶!
作者: 提咯催    時間: 2016-12-31 21:48
。。。。。
作者: 你原本就很美    時間: 2016-12-31 21:55
初中時總是去那里過早,最愛吃的豆皮,每次回來都會特意去吃!以后哪里可以找到一樣的
作者: 盧先生    時間: 2016-12-31 22:06
管理員出手寫出來的文章就是不一樣
作者: Kingfinger    時間: 2016-12-31 22:10
從一個省二級企業(yè),市里的四大支柱企業(yè),變成了一個區(qū)里的小社區(qū),雖然哥們兒的同學(xué)們好多都變成了“拆”二代,但留下的只是一地雞毛。。。
作者: 晶東酒店    時間: 2016-12-31 22:30
幾家歡喜幾家愁!
作者: 隨心S所遇    時間: 2016-12-31 23:48
1860722905 發(fā)表于 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過那么多次都沒見到過奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗

是真的,好久沒去廠里過早了
作者: 過馬路的魚    時間: 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉,天天看到,這些早餐店也會拆嗎?最愛的炒粉店還有最里面的擔(dān)擔(dān)面和包子鋪小編沒有拍。
作者: 女兵班的男班長    時間: 2017-1-1 05:06
油泵過早
作者: 五指山    時間: 2017-1-1 06:25
照片拍的不錯
作者: 逆游的魚    時間: 2017-1-1 08:18
拍滴不錯
作者: 古月之舌    時間: 2017-1-1 09:16
滿滿的回憶
作者: 一老人    時間: 2017-1-1 11:20
Kingfinger 發(fā)表于 2016-12-31 22:10
從一個省二級企業(yè),市里的四大支柱企業(yè),變成了一個區(qū)里的小社區(qū),雖然哥們兒的同學(xué)們好多都變成了“拆”二 ...

是從國家農(nóng)機(jī)部降到省工業(yè)廳再降到隨州市再降到曾都區(qū)現(xiàn)在變成亞通社區(qū)!
作者: 一老人    時間: 2017-1-1 11:28
油泵廠原是農(nóng)機(jī)部八大家之一!
作者: 淡然回首    時間: 2017-1-1 14:44
作為在土生土長的隨州市區(qū)人人,白活30年了,只聽說過油泵,卻不知道在哪里

作者: 淡然回首    時間: 2017-1-1 14:44
作為在土生土長的隨州市區(qū)人人,白活30年了,只聽說過油泵,卻不知道在哪里

作者: 點釣    時間: 2017-1-1 18:48
圖文并茂,好紀(jì)實
作者: 孤神先生    時間: 2017-1-1 21:33
那個奧特曼刀削面看起來不錯有空一定要去
作者: hwd    時間: 2017-1-1 22:12
我是那里的廠子弟,見證了油泵的興衰,感觸良多啊!
作者: A廣.告    時間: 2017-1-2 07:53
過馬路的魚 發(fā)表于 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉,天天看到,這些早餐店也會拆嗎?最愛的炒粉店還有最里面的擔(dān)擔(dān)面和包子鋪小編沒有拍。

會吧,連菜場一起都攢到明珠廣場了
作者: A廣.告    時間: 2017-1-2 07:53
圖中那個小女孩是我朋友的女兒,姓劉
作者: 東城狂刀    時間: 2017-1-2 19:49
那個小日本搞的刀削面在哪個位置?
作者: 江湖小刀    時間: 2017-1-2 21:42
和鐵路這邊一樣,衰敗了
作者: szll88    時間: 2017-1-2 22:48
1860722905 發(fā)表于 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過那么多次都沒見到過奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗

是真的
作者: lovesz    時間: 2017-1-3 14:45

作者: 飄逸彪飆    時間: 2017-1-3 15:17
圖文并茂好溫暖的感覺  有時間再多去嘗嘗 老街有種好文藝的感覺
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:08
飄逸彪飆 發(fā)表于 2017-1-3 15:17
圖文并茂好溫暖的感覺  有時間再多去嘗嘗 老街有種好文藝的感覺

是噠~在不看看就看不到啦
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:10
東城狂刀 發(fā)表于 2017-1-2 19:49
那個小日本搞的刀削面在哪個位置?

在橫著的那一排,我是不是回復(fù)晚了,哈哈哈~
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:10
A廣.告 發(fā)表于 2017-1-2 07:53
圖中那個小女孩是我朋友的女兒,姓劉

哦哦哦~挺可愛噠
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:11
點釣 發(fā)表于 2017-1-1 18:48
圖文并茂,好紀(jì)實

謝謝鼓勵
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:11
淡然回首 發(fā)表于 2017-1-1 14:44
作為在土生土長的隨州市區(qū)人人,白活30年了,只聽說過油泵,卻不知道在哪里

可以去過過早,哈哈
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:11
想戀的乖 發(fā)表于 2017-1-1 08:18
拍滴不錯

哈哈~謝謝
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:12
五指山 發(fā)表于 2017-1-1 06:25
照片拍的不錯

謝謝鼓勵哦~
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:12
過馬路的魚 發(fā)表于 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉,天天看到,這些早餐店也會拆嗎?最愛的炒粉店還有最里面的擔(dān)擔(dān)面和包子鋪小編沒有拍。

是哪一家呀?
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:13
暮艾 發(fā)表于 2016-12-31 20:43
好慚愧,油泵之于我一直都只是個傳說。
過年回來了一定要去逛逛,吃貨的眼中只有小編說的這些美食。

哈哈~趕緊回來
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:13
隨州市大堰坡 發(fā)表于 2016-12-31 21:14
小時候在清河路小學(xué)(以前的亞通)讀書,每天都在那過早,如今都要拆遷了……滿滿的都是回憶!

學(xué)校現(xiàn)在很漂亮了
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-3 16:14
你原本就很美 發(fā)表于 2016-12-31 21:55
初中時總是去那里過早,最愛吃的豆皮,每次回來都會特意去吃!以后哪里可以找到一樣的

是呀,所以趁還在再去找找回憶
作者: 離人怎挽    時間: 2017-1-3 17:14
油泵那的吃的好好吃以前在好早以前在清河路讀小學(xué) 經(jīng)常去吃   現(xiàn)在有機(jī)會也會去啦
作者: 東城狂刀    時間: 2017-1-3 18:48
小永遠(yuǎn) 發(fā)表于 2017-1-3 16:10
在橫著的那一排,我是不是回復(fù)晚了,哈哈哈~

中午去了,找到地方了,我路過很多次,只是沒有留意有個機(jī)器人削面,只可惜,奧特曼在,面沒了,只好去了隔壁吃餃子,也是你圖文中的那家!感覺老板一家人挺熱情的!
作者: 二水令三石    時間: 2017-1-4 12:50
Kingfinger 發(fā)表于 2016-12-31 22:10
從一個省二級企業(yè),市里的四大支柱企業(yè),變成了一個區(qū)里的小社區(qū),雖然哥們兒的同學(xué)們好多都變成了“拆”二 ...

總結(jié)一下,然并卵。
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-4 14:34
東城狂刀 發(fā)表于 2017-1-3 18:48
中午去了,找到地方了,我路過很多次,只是沒有留意有個機(jī)器人削面,只可惜,奧特曼在,面沒了,只好去了 ...

有沒有告訴他們,你是看了隨州網(wǎng)的微信去的呀,哈哈哈~
作者: wx_落葉_EO3yt    時間: 2017-1-5 13:46
勾起了我的饞蟲
作者: 冬冬    時間: 2017-1-5 17:07
看來得抽時間去過個早了
作者: 380922988    時間: 2017-1-6 11:06
五眼橋中學(xué)的第二食堂,還有入口那的游戲機(jī)室,我的青春被狗吃了
作者: 品哥    時間: 2017-1-7 07:43
過早去,去晚了拆了
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-7 08:46
380922988 發(fā)表于 2017-1-6 11:06
五眼橋中學(xué)的第二食堂,還有入口那的游戲機(jī)室,我的青春被狗吃了

哈哈哈~你的青春回憶
作者: zhong    時間: 2017-1-10 00:24
拆,沒聽說,現(xiàn)在的房子不是太多賣呀、
作者: 夏目    時間: 2017-1-11 14:09
在隨州生活20年 還從來沒去這里吃過早餐
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-11 14:12
夏目 發(fā)表于 2017-1-11 14:09
在隨州生活20年 還從來沒去這里吃過早餐

下次回隨州,可以去試試
作者: 隨心之窗!    時間: 2017-1-12 14:55
隨州過早最貴的地方,大部分做早餐商戶都不是油泵廠的人。
作者: 小永遠(yuǎn)    時間: 2017-1-13 08:51
隨心之窗! 發(fā)表于 2017-1-12 14:55
隨州過早最貴的地方,大部分做早餐商戶都不是油泵廠的人。

不貴呀~它雖然好吃但并不貴呀~~
作者: szweibo    時間: 2017-1-23 13:00
還有油燈 什么的沒有拍到呀  這才幾樣?、
門口的個老頭兒兩口,炸麻花  散子的,也很可以啥

作者: 帥不了    時間: 2017-1-23 15:03
中國就是愛搞大拆大建,不然每年的經(jīng)濟(jì)增長從哪來
作者: 影子影子    時間: 2017-1-31 16:19





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