現(xiàn)在市場上假蜂蜜猖獗,從而導(dǎo)致想喝蜂蜜的人買不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂農(nóng),蜂蜜又銷售不出去,在這里我教大家一些識別蜂蜜真假的方法,希望您能仔細看完這些辨別蜂蜜真假的方法,對您選擇蜂蜜的時候有幫助,愿您每天都可以吃到綠色,健康,純正的蜂蜜.讓我們一起來杜絕假蜂蜜,打擊一切攙假造假的惡劣行徑!言歸正傳下面介紹如何辨別真假蜂蜜.
舌頭是最好的老師!我支持這種說法,前提是要有深厚的功力,不是長年喝真蜂蜜的人沒幾個能喝出所有蜂蜜的真假。
真蜂蜜有些帶點酸,有些帶點苦,也有很甜的,也有很膩的,這是個很主觀的問題,不喜歡甜的人會說蜂蜜太甜了,有些則說蜂蜜太膩了,所以單靠太甜太膩就否認真蜂蜜,這個其實比較主觀!
1 .看蜂蜜濃度一般原蜜的波美度是相對加工超市蜜度數(shù)低那是正常的 .因為原蜜就是原蜜肯定比加工蜜波美度
2、摻入飴糖 飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結(jié)晶。取少許蜜放于玻璃杯中,加入4倍的水,混勻,然后逐滴加入醫(yī)用酒精,摻有飴糖者出現(xiàn)許多白色絮狀物,否則略呈渾濁,而沒有絮狀物! 3、摻入蔗糖 蜂蜜在4至14攝氏度的環(huán)境下保存一段時間后會變成固體,蜂蜜購買后放于冰箱保鮮層中,24小時候觀察結(jié)晶現(xiàn)象:真蜜用手捏,其結(jié)晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺,溶化慢或不溶化,真蜜結(jié)晶細軟,筷子能插入,假蜜硬實,筷子插不入。 4、摻入淀粉 將蜂蜜加水適量溶解稀釋(不要煮沸),滴入碘液2滴,有藍色反應(yīng)出現(xiàn)即證明其中含有淀粉。
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上官警我 發(fā)表于 2016-8-26 11:22
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