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原料：脆骨，哈蜜瓜，蘆筍

1、哈蜜瓜剝開一半，去籽然后用勺子刮果肉，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)果汁，取大約2大匙的蜜瓜汁備用

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2、排骨洗凈切成2里面見寬的小塊，蘆筍去皮切段，哈蜜瓜切塊，蒜拍碎切末備用

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3、排骨加入腌料腌制1小時(shí)

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4、蘆筍焯水

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5、排骨裹上適量地瓜粉備用

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6、鍋中熱適量油，當(dāng)油溫上升到170度時(shí)，放入排骨中火炸約4分鐘，然后轉(zhuǎn)大火約炸30秒

(, 下載次數(shù): 53)

7、撈出瀝干油備用

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8、鍋中留少許油，爆香蒜末

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9、加入蘆筍、排骨、所有調(diào)味料以及哈蜜瓜約炒1分鐘即可起鍋裝盤

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