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標(biāo)題: 第一次嘗試做包子 [打印本頁(yè)]

作者: 月海 時(shí)間: 2015-11-1 20:41
標(biāo)題: 第一次嘗試做包子
第一次做，從昨晚累到現(xiàn)在，終于做出來(lái)了，味道嘛，還可以，就是太干，寶寶嘗了一口直接說(shuō)不好吃！太傷我心了！

作者: 讀書的娃子 時(shí)間: 2015-11-1 21:03

作者: 朱立早 時(shí)間: 2015-11-1 21:37
哈哈，小孩就愛說(shuō)實(shí)話

作者: 青竹云想 時(shí)間: 2015-11-2 08:49
要面薄餡多。而且面要反復(fù)揉這樣才有彈性。還有就是外觀上你這皺褶疊的真是層次不平

作者: lyt 時(shí)間: 2015-11-2 09:14
看相就不行

作者: 聞志軒 時(shí)間: 2015-11-2 09:28
贊一個(gè)，

作者: 戰(zhàn)無(wú)不勝599 時(shí)間: 2015-11-2 09:32
看像肯定不行，內(nèi)容還不知道，估計(jì)也就一般般吧，孩子已經(jīng)給答案了，不過(guò)對(duì)樓主的行動(dòng)大贊，至少敢去嘗試，一定是個(gè)賢惠的媽媽和老婆

作者: 努力減肥中…… 時(shí)間: 2015-11-2 09:56
我能說(shuō)真的不好看嗎？等我回來(lái)叫你

作者: 我的地盤喲 時(shí)間: 2015-11-2 10:29
還是贊一個(gè) 為你的勇氣和愛心點(diǎn)贊

作者: 夢(mèng)FINE 時(shí)間: 2015-11-2 12:09
陸姐做包子蒸之前在冷水里面過(guò)一遍

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時(shí)間: 2015-11-2 13:07

夢(mèng)FINE 發(fā)表于 2015-11-2 12:09
陸姐做包子蒸之前在冷水里面過(guò)一遍

過(guò)一遍？是打濕一伙再蒸么？反正我屋里做包子就沒成功過(guò)，老是死板板的，就跟面沒發(fā)起來(lái)樣，但確實(shí)看到面已經(jīng)發(fā)起來(lái)了才做的

作者: 西風(fēng)烈馬 時(shí)間: 2015-11-2 15:41
樓主，你把具體做法介紹一下，咱也想學(xué)學(xué)

作者: 夢(mèng)FINE 時(shí)間: 2015-11-2 18:29

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2015-11-2 13:07
過(guò)一遍？是打濕一伙再蒸么？反正我屋里做包子就沒成功過(guò)，老是死板板的，就跟面沒發(fā)起來(lái)樣，但確實(shí)看到面 ...

是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常溫下1個(gè)小時(shí)就可以開始做了，做的時(shí)候也是有技巧的，圓圓的包子可以把封口處放在下面3、做好的包子放置半個(gè)小時(shí)后，放在冷水里面過(guò)一遍，再放進(jìn)蒸鍋里面，高溫蒸煮20分鐘就可以熟啦。完蛋了我口水都出來(lái)了小時(shí)候跟我奶奶學(xué)的自認(rèn)為做的包子比我媽和婆婆都做的好

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時(shí)間: 2015-11-2 19:25

夢(mèng)FINE 發(fā)表于 2015-11-2 18:29
是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

哇，夢(mèng)夢(mèng)這么厲害，雖然頭一次聽說(shuō)這種做法，但是感覺蠻厲害的，下次做包子按你說(shuō)的做法試試看

作者: 親小貝媽媽 時(shí)間: 2015-11-3 09:00

夢(mèng)FINE 發(fā)表于 2015-11-2 12:09
陸姐做包子蒸之前在冷水里面過(guò)一遍

還可以這樣做呀！下次我也試試

作者: 月海 時(shí)間: 2015-11-3 09:01

西風(fēng)烈馬發(fā)表于 2015-11-2 15:41
樓主，你把具體做法介紹一下，咱也想學(xué)學(xué)

我是個(gè)半掉子，怕寫出來(lái)把你帶溝里了呀

作者: 西風(fēng)烈馬 時(shí)間: 2015-11-3 11:51

夢(mèng)FINE 發(fā)表于 2015-11-2 18:29
是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

學(xué)習(xí)了，什么時(shí)候照你說(shuō)的做一哈試試

作者: 月海 時(shí)間: 2015-11-7 08:17

夢(mèng)FINE 發(fā)表于 2015-11-2 18:29
是滴我這人做飯不行但做包子非常在行首先1、和面，用手加上發(fā)酵粉按照比例分配弄好。2、大概常 ...

什么時(shí)候有機(jī)會(huì)教教我！外面買的包子不干凈，想自己做又不會(huì)做！

作者: 夢(mèng)FINE 時(shí)間: 2015-11-7 15:38

月海發(fā)表于 2015-11-7 08:17
什么時(shí)候有機(jī)會(huì)教教我！外面買的包子不干凈，想自己做又不會(huì)做！

好

作者: 夢(mèng)FINE 時(shí)間: 2015-11-7 15:39

~云淡風(fēng)輕~ 發(fā)表于 2015-11-2 19:25
哇，夢(mèng)夢(mèng)這么厲害，雖然頭一次聽說(shuō)這種做法，但是感覺蠻厲害的，下次做包子按你說(shuō)的做法試試看

絕對(duì)沒錯(cuò)滴我奶奶做的包子總是不夠分我是遺傳真金

作者: 冠科銘 時(shí)間: 2015-11-7 21:14
最起碼還捏成花了，我只會(huì)搓圓球球

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