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標(biāo)題: 隨州路邊老大叔賣(mài)的神神秘秘“地菌”5元一斤 [打印本頁(yè)]

作者: 輻射    時(shí)間: 2015-6-30 22:16
標(biāo)題: 隨州路邊老大叔賣(mài)的神神秘秘“地菌”5元一斤
   6.28下午,南郊衛(wèi)生院對(duì)面。

  這個(gè)老人在賣(mài)一種菌,我第一次看見(jiàn),有點(diǎn)好像濕的黑木耳,但又不是。

我問(wèn)了下,老大叔說(shuō)最近雨水多,這是山上長(zhǎng)的,5元一斤甩賣(mài)價(jià)。

我說(shuō)這有毒嗎?

旁邊一個(gè)老大媽說(shuō)這東西去年還賣(mài)8塊啊,味道不錯(cuò),餐館隨便炒一盤(pán)要30呢。

我真的很想嘗嘗鮮?墒怯植桓摇

作者: 我得改個(gè)名字    時(shí)間: 2015-6-30 22:25
地皮菜咯,好吃
作者: 待改名    時(shí)間: 2015-6-30 22:42
學(xué)名:地衣
隨州名:地長(zhǎng)皮


作者: 輻射    時(shí)間: 2015-6-30 22:46
待改名 發(fā)表于 2015-6-30 22:42
學(xué)名:地衣
隨州名:地長(zhǎng)皮

喔  這個(gè)啊謝謝
作者: 輻射    時(shí)間: 2015-6-30 22:46
我得改個(gè)名字 發(fā)表于 2015-6-30 22:25
地皮菜咯,好吃

怎么個(gè)好吃法?怎么做?
作者: 程力專(zhuān)_rJSw2    時(shí)間: 2015-6-30 23:50
炒雞蛋,不好洗
作者: p0p3    時(shí)間: 2015-7-1 00:45

作者: 都是浮云    時(shí)間: 2015-7-1 06:57
地衣皮,一到下雨的時(shí)候山上就有,以前蠻多的,現(xiàn)在少了,家里經(jīng)常買(mǎi),味道還行,這東西年紀(jì)大點(diǎn)的人都知道。
作者: 攜手幸運(yùn)    時(shí)間: 2015-7-1 07:58
地衣。。。。。
作者: 長(zhǎng)崗嶺    時(shí)間: 2015-7-1 08:01
地墊皮。!
作者: 時(shí)光機(jī)    時(shí)間: 2015-7-1 08:21
這個(gè)很好吃
作者: 追風(fēng)的人    時(shí)間: 2015-7-1 08:27
好吃不好做,不容易洗干凈!
作者: 文武雙全QQ    時(shí)間: 2015-7-1 08:40
又叫地耳,屬于菌類(lèi),陰雨天山上撿的到
作者: Beareye    時(shí)間: 2015-7-1 08:58
隨南俗稱(chēng)地長(zhǎng)皮,先干凈了,加點(diǎn)臘肉爆炒,味道很不錯(cuò)的說(shuō)。
作者: 蔣志杰    時(shí)間: 2015-7-1 09:23
這個(gè)小時(shí)候吃過(guò),下雨地下很多
作者: 囧囧有神    時(shí)間: 2015-7-1 09:26
以前小時(shí)候在老家,一下雨就去堰邊上撿,不好洗,沙子多。不過(guò)還蠻好吃的。
作者: 慕丹青    時(shí)間: 2015-7-1 10:23
地耳為藍(lán)藻門(mén)念珠藻科植物葛仙米(Nostoc ommune vauch)的藻體,又名地木耳、地見(jiàn)皮、地踏菜。地耳在全世界都有分布,適應(yīng)性很強(qiáng)。色味形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤(rùn)而不滯,滑而不膩,有一種特有的爽適感。食用方法很多,可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。
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地卷皮,藻類(lèi)植物,念珠藻科。細(xì)胞球形,多數(shù)串成鏈狀,外包膠質(zhì),構(gòu)成不規(guī)則的葉狀體。藍(lán)綠色。[1-2]   看起來(lái)不顯眼,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。食用起來(lái)還可以養(yǎng)顏。
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餐館一般炒雞蛋、韭菜等。做辣一點(diǎn)好吃,我超級(jí)喜歡。
下雨過(guò)后山上會(huì)長(zhǎng),但有土、沙子,很難得洗
作者: 瘋子不瘋    時(shí)間: 2015-7-1 11:40
地帶皮,加韭菜雞蛋炒起來(lái)很香。就是洗起來(lái)麻煩點(diǎn)
作者: 俯首甘為孺子牛    時(shí)間: 2015-7-1 13:45
地上皮,小時(shí)候經(jīng)常吃它,下雨時(shí)坡下長(zhǎng)這個(gè),炒好了挺好吃
作者: 心者無(wú)疆    時(shí)間: 2015-7-1 13:57
地皮菜,小學(xué)時(shí)一下雨,學(xué)校草坪上多的很,同學(xué)們都撿
作者: lyt    時(shí)間: 2015-7-1 14:36
有點(diǎn)像木耳
作者: 每天堅(jiān)持鍛練    時(shí)間: 2015-7-1 15:21
下雨后,山上石頭上長(zhǎng)出來(lái)的,沙很多,不好洗,
作者: 輕音島の遐想    時(shí)間: 2015-7-1 17:26
陰雨天到山上看看,地上很厚的一層,我們那里叫地長(zhǎng)皮,不好洗,要用洗菜籃多淘幾遍,加上蔥花或者韭菜,猛火爆炒,放點(diǎn)香油,特別好吃的!
作者: 高枕無(wú)憂    時(shí)間: 2015-7-1 19:57
好東西啊。
作者: 輻射    時(shí)間: 2015-7-1 21:34
輕音島の遐想 發(fā)表于 2015-7-1 17:26
陰雨天到山上看看,地上很厚的一層,我們那里叫地長(zhǎng)皮,不好洗,要用洗菜籃多淘幾遍,加上蔥花或者韭菜,猛 ...

看來(lái)我要去山里淘金
作者: 輻射    時(shí)間: 2015-7-1 21:35
慕丹青 發(fā)表于 2015-7-1 10:23
地耳為藍(lán)藻門(mén)念珠藻科植物葛仙米(Nostoc ommune vauch)的藻體,又名地木耳、地見(jiàn)皮、地踏菜。地耳在全世 ...

看來(lái)是綠色食品啊
作者: 馬爾斯    時(shí)間: 2015-7-1 22:03
俗稱(chēng):蛇皮子! 學(xué)名:黑木耳!
作者: 楓.語(yǔ)    時(shí)間: 2015-7-1 23:46
好好吃哦!后天回隨州也來(lái)?yè)煲恍?img src="static/image/smiley/default/sz01.gif" smilieid="535" border="0" alt="" />
作者: 漲漲苔    時(shí)間: 2015-7-2 07:22
小時(shí)候吃過(guò),N多年沒(méi)有再見(jiàn)過(guò)、嘗過(guò)了。
作者: 半生恨雨    時(shí)間: 2015-7-2 14:08
這個(gè)炒雞蛋好吃
作者: 輻射    時(shí)間: 2015-7-2 16:17
楓.語(yǔ) 發(fā)表于 2015-7-1 23:46
好好吃哦!后天回隨州也來(lái)?yè)煲恍?/blockquote>

喊我一起吧
作者: 唐老師    時(shí)間: 2015-7-2 23:34
地長(zhǎng)皮,小時(shí)候吃過(guò),很好吃,就是很難洗,因?yàn)殚L(zhǎng)在地上,粘有好多細(xì)沙。




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