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標題: 和男朋友炒花生米 [打印本頁]

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 14:48
標題: 和男朋友炒花生米
想想和男朋友交往已越半年，我不怎么會做飯，但總想在他面前展現(xiàn)展現(xiàn)，于是我就在家偷偷練，父母還有妹妹總說我炒的好，昨天去了男朋友家，見男朋友家好多朋友在場，我的表現(xiàn)欲又來了，說：‘我來炒花生米!’，男朋友在邊上指點，“快快，好了”!我認為還沒有，再炒!"快快快!好了!” 我覺得還沒好，再炒!結(jié)果一出鍋傻眼了一一幾乎全糊了!男朋友似嗔非嗔:“炒炒炒，炒你媽的個死!炒糊了吧!” “么事?” “我是說這不是南瓜籽，炒糊了吧!” “那已經(jīng)炒了還是端上去吧!” 朋友們一看:“這還能吃?" 我氣不打一處來:“你不吃你莫說，你會炒啊!” “這個炒的好，過去吃樹皮不吃，快吃快吃!” “這還差不多”，我拈了一顆，好苦呀!可可可……我強咽咽下喉!一一一從此再不炒這花生米了。

作者: 余科 時間: 2015-6-17 15:30

荷花妹妹發(fā)表于 2015-6-17 14:48
想想和男朋友交往已越半年，我不怎么會做飯，但總想在他面前展現(xiàn)展現(xiàn)，于是我就在家偷偷練，父母還有妹妹總 ...

作者: 放牧漂水河 時間: 2015-6-17 15:39
炒炒炒，炒你媽滴個死!炒糊了吧哈哈哈，騷地道的老隨縣話

作者: 路遇 時間: 2015-6-17 15:46
笑而不語

作者: 夏蕭楠 時間: 2015-6-17 16:01
炒花生米要小火，提前出鍋，不要等全紅了再出

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 16:07

夏蕭楠發(fā)表于 2015-6-17 16:01
炒花生米要小火，提前出鍋，不要等全紅了再出

現(xiàn)在我算是知道了，等到紅了就離糊不遠了

作者: 彼岸花香 時間: 2015-6-17 16:22
鍋燒紅，倒油燒至起煙，倒花生米，不停鏟的掂，只要花生米不響了，立即出鍋，灑少許白酒，鹽，掂一掂，香美酥脆。分分鐘的功夫。

作者: 杰克丶斯派洛 時間: 2015-6-17 16:39
挺歡樂的吧

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 16:41

彼岸花香發(fā)表于 2015-6-17 16:22
鍋燒紅，倒油燒至起煙，倒花生米，不停鏟的掂，只要花生米不響了，立即出鍋，灑少許白酒，鹽，掂一掂，香美 ...

我再按你的練練，看它還糊不糊，下次我一定好好炒炒炒炒炒炒炒

作者: 西風(fēng)烈馬 時間: 2015-6-17 16:44
樓主，你要選一個難度大的活表現(xiàn)們，你嚷個西紅柿炒雞蛋社，介個菜好做多了。炒花生米不是一般人能炒好的，火侯，出鍋時間，都得掌握的剛剛好。

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 16:57

杰克丶斯派洛發(fā)表于 2015-6-17 16:39
挺歡樂的吧

就是炒炒炒炒炒炒炒很了社一一糊了

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 17:02
本帖最后由荷花妹妹于 2015-6-17 17:04 編輯

西風(fēng)烈馬發(fā)表于 2015-6-17 16:44
樓主，你要選一個難度大的活表現(xiàn)們，你嚷個西紅柿炒雞蛋社，介個菜好做多了。炒花生米不是一般人能炒好的， ...

嗯嗯，我男朋友也說:你找個么事都能炒，找個花生米炒么事炒炒炒炒

作者: 世外花園 時間: 2015-6-17 17:12
你和男朋友一起還炒了么事的？

作者: 戀熙 時間: 2015-6-17 18:13
樓主,你如果聽別人的把鍋燒紅再炒那你就又錯了。。你又要挨罵了。。根據(jù)本人多次的經(jīng)驗,炒花生米一定要冷油冷鍋,點火之后,放油,馬上放花生米,不斷翻炒,一定要小火,等到花生米都開始炸響的時候,再炒大概2,3分鐘,就可以了,這個一定不要心急,否則外面糊了里面還是生的

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 18:22

戀熙發(fā)表于 2015-6-17 18:13
樓主,你如果聽別人的把鍋燒紅再炒那你就又錯了。。你又要挨罵了。。根據(jù)本人多次的經(jīng)驗,炒花生米一定要冷油 ...

有道理，明天早上買它十斤，反復(fù)試驗，看我寫一帖<學(xué)炒花生米的前前后后〉

作者: 南山菊仕 時間: 2015-6-17 19:25
失敗是成功的媽

不炒糊一次，你怎噶?xí)缘贸春萘藭春謣
以后，你奏不會再炒糊了~

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 19:28
我真的不想再炒炒了，可有人要幫我炒，我停不下來呀!親…

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 19:29

映雪媽咪發(fā)表于 2015-6-17 19:25
失敗是成功的媽

不炒糊一次，你怎噶?xí)缘贸春萘藭春謣

我真的不想再炒炒了，可有人要幫我炒，我停不下來呀!親…

作者: 南山菊仕 時間: 2015-6-17 19:33

荷花妹妹發(fā)表于 2015-6-17 19:29
我真的不想再炒炒了，可有人要幫我炒，我停不下來呀!親…

一切盡付笑談中~
不癡迷什么，就不會被什么困頓其中~

作者: 大風(fēng)雨 時間: 2015-6-17 20:26

作者: 攜手幸運 時間: 2015-6-17 20:31
吵花生米要冷油、冷灶、冷鍋。。。。。。。。

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 21:07

映雪媽咪發(fā)表于 2015-6-17 19:33
一切盡付笑談中~
不癡迷什么，就不會被什么困頓其中~

高人，以后跟你混，姐姐收不收我?

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-17 21:08

映雪媽咪發(fā)表于 2015-6-17 19:33
一切盡付笑談中~
不癡迷什么，就不會被什么困頓其中~

高人，以后跟你混，姐姐收不收我?

作者: 唐老師 時間: 2015-6-18 00:13
有點兒意思，很有生活氣息～

作者: 唐老師 時間: 2015-6-18 01:08
炒什么都好，只要不是吵架！

作者: 南山菊仕 時間: 2015-6-18 08:09

荷花妹妹發(fā)表于 2015-6-17 21:08
高人，以后跟你混，姐姐收不收我?

我不高，只有一米六三

以后你跟著一姐混吧。因為我也是跟著一姐混的~
@~云淡風(fēng)輕~

作者: 荷花妹妹 時間: 2015-6-18 08:42

攜手幸運發(fā)表于 2015-6-17 20:31
吵花生米要冷油、冷灶、冷鍋。。。。。。。。

你的意思是不要再炒了，要冷處理?

作者: 和你做神仙 時間: 2015-6-18 11:47
本帖最后由和你做神仙于 2015-6-18 11:49 編輯

炒花生米前要把花生米放水里面沖洗一下,再放鍋里小火翻炒,只要聽花生米不再炸響了,就可以出鍋了,趁熱撒一點點鹽上面,抖幾下,就OK了...

水洗后的花生米炒好,皮不會糊.保持本色..再一個就是洗把上面的灰洗掉了....

作者: Suki 時間: 2015-6-18 13:31

戀熙發(fā)表于 2015-6-17 18:13
樓主,你如果聽別人的把鍋燒紅再炒那你就又錯了。。你又要挨罵了。。根據(jù)本人多次的經(jīng)驗,炒花生米一定要冷油 ...

對頭

作者: ~云淡風(fēng)輕~ 時間: 2015-6-18 13:34

映雪媽咪發(fā)表于 2015-6-18 08:09
我不高，只有一米六三

以后你跟著一姐混吧。因為我也是跟著一姐混的~

哈哈～你又散咵，跟我混最沒得出息了
炒花生米避免炒糊，14樓和28的方法就是經(jīng)驗之談，反正我打總是沖水小火勤翻炒的炒法，看到顏色變紅的時候關(guān)火裝盤撒鹽，筷子炒幾伙放涼再七。其實我也有炒糊的時候，總說炒老點香些，但是一不小心奏糊了(╯3╰)

教荷花妹妹一個永遠炒不糊任何東西的方法，那就是——

把鍋鏟給他，你走出廚房～～

作者: 婉婉 時間: 2015-6-18 13:58
樓主啊，不會就應(yīng)該先拜師呀

炒糊了丟手藝是有多丑

炒南瓜子可以請教 @ 老農(nóng)民

炒花生米應(yīng)該請教隨網(wǎng)廚藝高手@ 老三屆撒

請教一姐@~云淡風(fēng)輕~ 也可以

總不至于丟丑撒

作者: 〖犀利】風(fēng)范 時間: 2015-6-18 16:45

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