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標題: 糖醋脆皮豆腐 [打印本頁]

作者: 一老人 時間: 2014-12-26 21:28
標題: 糖醋脆皮豆腐

         【糖醋脆皮豆腐】
   1.將老豆腐表面的水份擦干切成厚片，鍋中油熱后把豆腐
放入煎制。
   2.兩面都煎制金黃后撈出，控油。
   3.拿一小碗，加番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉，
充分攪拌均勻。
   4.炒鍋油熱后倒入調(diào)好的糖醋汁炒香，加入適量的水燒開。
   5.倒入煎好的豆腐，炒至湯汁收干即可出鍋裝盤。

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