隨州這對夫妻，海產(chǎn)批發(fā)起家，自創(chuàng)菜品，海鮮界的性價比之王！還低至5.5折

指間流沙 · 發(fā)表于 2016-11-23 17:05

傳聞中，每個成功的海鮮連鎖餐廳的老板

都是水產(chǎn)市場的練攤子

隨州這對年輕夫妻

放著好好的水產(chǎn)生意不做，開起了餐廳

從海鮮批發(fā)到海鮮配送

水產(chǎn)老板開起了餐廳

價格絕對優(yōu)惠到哭

美樂滋海鮮茶餐廳

隨州的海鮮性價比之王

2012年到現(xiàn)在

一年到頭

無論嚴寒還是酷暑

每天清晨7點半，車輛就會到達

一輛從武漢開往隨州，滿載著新鮮海鮮的車

車一來，就有人緊密鑼鼓的開始搬運

一箱箱鮮活的海鮮還沒落地

就被早已等候在門口的顧客搶購一空

新鮮的龍蝦、螃蟹、基圍蝦、鱸魚、

生蠔、桂魚、花甲、蛤蜊、....

因為老板養(yǎng)魚的愛好，

當(dāng)時的海鮮市場不僅少而且貴

在這種環(huán)境中，2012年，天源海鮮超市開張

因為不少顧客會問這個海鮮怎么做，那個貝殼怎么吃好吃。這個魚怎么蒸，那個螃蟹怎么挑選，看到大隨的人對海鮮的種種困惑，他們決定自己開餐廳，走到現(xiàn)在它成為一家有自家海鮮直供的綜合性海鮮餐廳，這與老板想讓大家吃到更為新鮮的一手海鮮的信念密不可分。

▲銀牌海鮮大咖。28瓶啤酒才能將這道菜團團圍住，30只基圍蝦、4只梭子蟹、6個青口、6個扇貝、6個生蠔、1斤皮皮蝦、一條鱸魚、4個帶子、6個天鵝蛋，一口氣說完還真是費力氣，因為真的是太多了。

▲大閘蟹。這個季節(jié)毫無疑問是吃大閘蟹的季節(jié)，這些大閘蟹的老家來自江蘇固城湖，看著這要溢出來蟹黃，黃澄澄的螃蟹，表面油亮光滑，一摸滿手的油。配上老板娘親自研制的酸梅青檸汁，酸甜可口，美味至極。

掰開這只母蟹后，發(fā)現(xiàn)蟹腮的部分很干凈。都說蟹腮越白，蟹越好。因為螃蟹的這個部位是用來過濾水質(zhì)的，里面有蟹的排泄物。因為螃蟹屬于寒性食物，除了常備姜蔥醋外，美樂滋在上螃蟹的時候都會配上紫蘇用來祛寒。

▲波龍。我是波龍，凌晨坐灰機，早上到武漢，大鉗子是我的招牌武器！不但肉老多老多。而且都是勁道的肌肉。跟我坐灰機來的還有好多好多的兄弟姐妹，下面你們都會一一認識的。

▲海鮮燴。這是一道集美貌和內(nèi)涵于一身的菜，別看它精致小巧，但是里面卻包含了海蟹、基圍蝦、海參、魷魚花、蟹棒、墨魚仔等7種海鮮，冬天來一鍋，暖身又暖心。

▲冰鎮(zhèn)花螺。用牙簽輕輕的將肉挑出來，你會發(fā)現(xiàn)花螺里面真的非常干凈，白白凈凈的沒有一點污染，再蘸點獨有的醬汁你就再也不會嫌吃花螺的時候麻煩了，因為好吃的東西給人的是一種享受。

▲醉蝦。這道菜真不是一般人敢吃的，因為這些蝦都是活的，人喝酒會醉，沒想到蝦也會醉吧。第一個吃的人得到的絕對是驚喜，它的口感像果凍一樣，不敢吃的小伙伴大著膽子吃了一只，沒想到停不下來了，這是一道有魔性的菜。

看我們強鍋，做為第一個品嘗醉蝦的人，強烈推薦推薦再推薦，最后的表情足以說明它的味道，欲罷不能啊。

▲辣炒花甲。本地師傅做的，符合我們隨州人口味的一道菜，現(xiàn)在已經(jīng)入冬，這道菜早已換成了小鍋仔，這樣就不怕吃飯聊天的時候菜冷了，會有海鮮的腥味，當(dāng)然保溫的爐子也是用無煙蠟燭。

▲三文魚刺身。端上來煙霧繚繞，仿佛至于仙境，一陣拍照過后，就開始吃吃吃，三文魚與壽司的搭配，一口壽司，一口三文魚，這種享受我不說你也懂得。

▲特價三文魚刺身。價格你絕對低到你想不到，只需要19.9元。

▲蟹腳面。不用去武漢也能吃到超級正宗的蟹腳面。每天跟隨海鮮車回來的還有熱干面，這個熱干面與靚靚蒸蝦是同一家面，同一個老板做出來的，它不像其它的面一樣有很重的堿味，面也特別的勁道，有著海鮮味的熱干面，一定要試試。

▲一個鍋，一把勺子掌握整個廚房

想吃到正宗的粵式茶點，再也不用長途跋涉出隨州了。美樂滋海鮮茶餐廳作為全市唯一一家擁有正宗粵式茶點的餐廳，由正宗茶點師傅親自上陣，正宗味道，誰吃誰知道。

▲水晶蝦餃皇。評價一家粵式茶點的店，看他賣的蝦餃就知道。美樂滋海鮮茶餐廳以鮮蝦做餡兒，接近透明的餃子皮，用筷子輕輕一戳，就能看見每只蝦餃里面包著一堆大大的鮮蝦仁，料真的是誠意十足。

▲蟹黃高湯小籠包。看似是普通的湯包，但是內(nèi)含乾坤，一口要下去，滿口都是濃濃的湯汁，高湯為廣東師傅親手熬制，湯包頂部也千萬不要忽略，它可是蟹子點綴在湯包一角。

▲農(nóng)家雞蛋腸粉。地道的土雞蛋搭配上廣東的腸粉，鮮香美味，Q彈爽滑。在輔以美樂滋自制的醬油和辣椒，這味道簡直絕了。

▲干炒牛河。看到港劇的小伙伴一定對這道菜不陌生吧，港劇中出現(xiàn)頻率很高的一道菜，也是隨城吃貨小分隊都好評的一道菜。

▲椰汁糕。純椰汁做成的椰汁糕，淡淡的椰子的香味，化液態(tài)物體為固態(tài)物體，味道也是一種飛躍。

▲紅糖姜片紅棗茶。和閨蜜來喝下午茶，怎么少的了一壺好茶，這種茶極適合女性喝，既美味又健康。下面用無煙蠟燭溫著，既不會讓茶冷卻，也不會有有害氣體放出。

川香品味菜

▲椒鹽石丁魚。不夸張，小編一口氣吃四五條，好吃到根本停不下來。炸的金黃的小魚，輕輕咬下去能聽到“咔嚓”的聲音，但是咬開后，里面的魚肉鮮嫩爽口。椒鹽的做法也使得這道菜入味，麻麻的感覺，口感十足。

▲麻婆豆腐。既然是川香品味菜當(dāng)然少不了這盤麻婆豆腐，作為四川的一道特色菜，從色澤和味道上都不會遜色。

▲小炒黃牛肉。辣，真的辣。吃下去一會兒，辣勁就上來了，可是出奇的辣的很爽，這才是正宗四川的味道。

▲川味燒烤。別小看這道燒烤，它所使用的調(diào)料全部都是從四川運回來，專用的保溫爐中放置的是無煙蠟燭，利用錫紙升溫，這樣既美觀也杜絕了有害氣體的排放，既美味又環(huán)保。

▲干煸土豆絲。吃貨小分隊小伙伴說這是吃過的最好的一盤干煸土豆絲了，身為土豆控的小編來說肯定不會錯過這道菜的。當(dāng)菜轉(zhuǎn)過來的時候小編只有一個想法：別搶，別搶，都別跟我搶。

各種獨家調(diào)料大揭秘呀，自制的腌菜和辣椒，辣椒是四川的喲......

粵菜

▲清蒸鱸魚。這道菜小編重點推薦，一道菜新不新鮮就得看清蒸，這道清蒸鱸魚味道真的鮮美極了，正宗廣東是廣東師傅做的，湯汁是廣東師傅自己親自釀制的醬油，關(guān)鍵是這道菜的價格相當(dāng)親民，這道菜一直是會員價，只需49元一份。還不來嗎？

▲燒鵝叉燒雙拼飯。滿滿的一碗，正宗的廣式燒臘，一端上來香氣四溢，就想立馬把它吃掉，別說了，小編先擦擦口水。

▲七彩蝦球。這道菜中的每一只蝦都是活蝦，所以吃起來的口感特別勁道，雖然這是一道家常菜，但是卻有著不同的口感，歸根結(jié)底在于美樂滋海鮮的新鮮程度。

▲花蛤蒸雞蛋。沒想到蛤蜊和土雞蛋兩個這么不相干的食物竟然碰撞出這樣的火花，簡直就是絕配，這道菜特別適合小孩吃，補鈣的喲。

一樓純手繪的吊頂，給人一種立體的感覺，在周圍燈光的配合下仿佛置身于海洋。暖暖的燈光散落在身上，食欲大增。

合理的設(shè)計極大的縮減了空間，方桌秒變圓桌。

把海鮮市場搬到店里，不來點猛料怎么行，每天店內(nèi)都會推出特價菜品，寫在樓梯旁的這塊小黑板上，價格低到你不敢想象。

滿滿的少女心都爆出來了，下午茶即視感，介么可愛的杯子和文藝的裝扮也是把小編萌化了。地中海簡約風(fēng)的裝飾風(fēng)格給人一種撲面而來的小清新，在這樣的地方用餐，飯都會多吃幾碗吧。這里的服務(wù)員也超級貼心，因為吃海鮮的時候骨碟容易滿出來，所以服務(wù)員中途也會頻繁的更換，一點也不會不耐煩，相當(dāng)有耐心。

寫到這了，小編已經(jīng)餓的不行了

海鮮、粵式茶點、川菜....

都要吃都要吃，相信你們跟我一樣迫不及待了吧

有任何問題請咨詢小編

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