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教你用土豆十分鐘變山茶

2014-4-11 16:00| 原作者: 烏云藏不住月| 查看: 101374| 評論: 25|發(fā)布者: 呆萌

摘要: 土豆是婦孺皆知的美食,炒土豆絲,炒土豆片,炸薯條,土豆燒雞塊,拔絲土豆,桂花土豆泥,烤土豆,焗土豆.......................太多了,不過烏云今天教大家玩點不一樣的花樣:十分鐘土豆變山茶花,請看圖片:土豆 ...

土豆是婦孺皆知的美食,炒土豆絲,炒土豆片,炸薯條,土豆燒雞塊,拔絲土豆,桂花土豆泥,烤土豆,焗土豆.......................太多了,不過烏云今天教大家玩點不一樣的花樣:十分鐘土豆變山茶花,請看圖片:土豆一個(扁圓點的),水果刀一把

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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最新評論

引用 寧靜的身 2014-3-17 05:29
不明覺厲,臺烏兄能不能將步驟、方法、注意亨事攻項用文字敘一下?
引用 寧靜的身 2014-3-17 05:31
看來烏兄瓜的頭係像是土豆歷而非蓮蘢花?
引用 呆萌 2014-3-17 08:08
好漂亮啊
引用 清水百合 2014-3-17 08:12
看花容易繡花難。
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 08:25
本帖最后由 烏云藏不住月 于 2014-3-17 08:34 編輯
寧靜的身 發(fā)表于 2014-3-17 05:29
不明覺厲,臺烏兄能不能將步驟、方法、注意亨事攻項用文字敘一下?

其實我很懶的,不過既然羅兄有指示我當然照辦。
第一步.選大小適中扁圓的土豆一個洗干凈,用刀削圓(圖四)。
第二步.將土豆稍大的一面削成錐形,底部削平刻出山茶花大形(圖五)。
第三步.在錐面上分出三等份刻出花瓣,要求圓潤些(圖六)。
第四步.用刀將刻出的花瓣取出來,要求根部稍厚點,上面盡量薄些(圖七)
第五步.第一層 花瓣取好后去掉適量的廢料,使第二層花瓣的位面顯出來,然后重復(fù)第三,四步驟。(這里我從第二層開始是一片一片刻的,這樣比較自然些,不過難度稍微大點)
第六步.如此反復(fù)第五步直到整個土豆完成即可?毯煤蠓旁谇逅锱菀幌拢檬终滦渭纯。(刻的時候可以準備一碗清水,隨時洗去土豆上的淀粉)
注意事項:水果刀最好是直口的,刀刃要薄,要尖些。
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 08:26
寧靜的身 發(fā)表于 2014-3-17 05:31
看來烏兄瓜的頭係像是土豆歷而非蓮蘢花?

我的頭像確實不是真蓮花,不過也不是土豆做的,羅兄猜猜看是什么
引用 dorothyxie 2014-3-17 08:40
好漂亮呢,厲害厲害
引用 寧靜的身 2014-3-17 09:55
烏云藏不住月 發(fā)表于 2014-3-17 08:26
我的頭像確實不是真蓮花,不過也不是土豆做的,羅兄猜猜看是什么

黃瓜……
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 10:58

不是,不過有點接近了
引用 彬彬媽媽 2014-3-17 12:36
引用 喧囂與我無關(guān) 2014-3-17 13:04
烏云藏不住月 發(fā)表于 2014-3-17 08:26
我的頭像確實不是真蓮花,不過也不是土豆做的,羅兄猜猜看是什么

冬瓜?
引用 喧囂與我無關(guān) 2014-3-17 13:05
這手藝也太精湛了吧?莫不是你是雕花廚師?
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 14:21
喧囂與我無關(guān) 發(fā)表于 2014-3-17 13:05
這手藝也太精湛了吧?莫不是你是雕花廚師?

廚子俗稱灶螞子,雕刻只是業(yè)余的愛好
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 14:21
喧囂與我無關(guān) 發(fā)表于 2014-3-17 13:05
這手藝也太精湛了吧?莫不是你是雕花廚師?

廚子俗稱灶螞子,雕刻只是業(yè)余的愛好
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 14:23

冬瓜太大了,往小點的想想
引用 寧靜的身 2014-3-17 16:11
白蘿卜?
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 16:16

也不是,我給點提示吧,首先你不要管圖片上的顏色,其實它表皮是綠色的,其次他是夏天的一種時令蔬菜,另外可以告訴你中間蓮蓬上的綠點是用蒜苔做的
引用 冷露凝霜 2014-3-17 16:22
太難了,學(xué)不會
引用 烏云藏不住月 2014-3-17 20:17
冷露凝霜 發(fā)表于 2014-3-17 16:22
太難了,學(xué)不會

難在開頭

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